PUBLICITATE

Sursa :: weyo via Freepik

Langos ca la piața de Crăciun

O rețetă la fel de atmosferică ca o piață de Crăciun și la fel de confortabilă ca o seară de iarnă: langos. Aceste chifle grase ungurești sunt cu siguranță o necesitate pentru fiecare sezon de iarnă. Exteriorul este crocant, iar interiorul este minunat de fraged și moale. Eu și familia mea le adorăm! Am încercat această rețetă la Crăciunul trecut și a fost un succes uriaș. Langostele pot fi acoperite cum doriți!

PUBLICITATE

Ingrediente

porții
10
  • 500 g făină autogresată Adăugat la
  • 250 ml lapte Adăugat la
  • 100 g Quark Adăugat la
  • 42 g drojdie Adăugat la
  • 1 Linguriță zahăr Adăugat la
  • 1 Linguriță sare Adăugat la
  • ulei pentru prăjit Adăugat la
  • Acoperire: de exemplu, usturoi, brânză, smântână Adăugat la
PUBLICITATE

Procedura

120 min.
1. Pasul

Pentru rețeta de langos unguresc, mai întâi se încălzește laptele - trebuie să fie călduț, prea fierbinte ar ucide drojdia. Apoi se dizolvă zahărul în el.

2. Pasul

Se sfărâmă drojdia în laptele călduț și se lasă să se odihnească câteva minute. Acest lucru favorizează activitatea drojdiei și ajută aluatul să crească bine mai târziu.

3. Pasul

Acum cerneți făina într-un castron mare. Cernerea făinii va face ca aluatul să fie mai pufos mai târziu. Adăugați sarea și faceți o fântână în centru.

4. Pasul

Se toarnă în fântână amestecul de quark și lapte/leu și se frământă încet cu mâinile în făină. Recomand să frământați energic aluatul timp de cel puțin 10 minute, până când acesta devine neted și elastic.

5. Pasul

Se acoperă aluatul și se lasă să crească într-un loc cald timp de cel puțin 2 ore. Acesta ar trebui să crească vizibil în dimensiune.

6. Pasul

Se împarte aluatul în 10 bucăți egale și se aplatizează cu mâinile. Mie îmi place să trag puțin de aluat pentru a-l face frumos și subțire.

7. Pasul

Se încinge uleiul într-o tigaie adâncă sau într-o cratiță până când este mediu încins. Adăugați bucățile de aluat una după alta și prăjiți-le pe ambele părți până când devin aurii. Aveți grijă să nu lăsați uleiul să se încingă prea tare, altfel langosul se va întuneca rapid la exterior, în timp ce în interior este încă crud.

8. Pasul

Scurgeți langosul unguresc finit pe hârtie de bucătărie și presărați sau ungeți imediat cu garniturile dorite.

Rețete similare

Pomul de Crăciun cu puf sărat de patiserie sărată

Această rețetă pentru un pom de Crăciun din pufuleți este ceva ce fac în fiecare an de Crăciun. Este o modalitate veselă de a combina decorarea și mâncarea și este garantat să fure spectacolul. Gustul croissantului sărat combinat cu condimentele și cu aluatul pufos crocant îl face irezistibil. Credeți-mă, odată ce o încercați, veți dori să o faceți din nou și din nou.

Supă cremoasă de varză de Bruxelles

O supă minunat de cremoasă, care capătă o notă unică de mâncare casnică prin folosirea varzei de Bruxelles.

Rețetă cremoasă de supă de varză de Bruxelles

Absolut una dintre preferatele noastre, această rețetă de supă de varză de Bruxelles este ceva ce admirăm mereu pe masa familiei noastre. Textura cremoasă și gustul plin de savoare pe care rețeta le produce sunt o încântare de fiecare dată. Credeți-ne când vă spunem că nu vă veți plictisi să o serviți din nou cu lingura!

Supa de varză de casă de casă

Nimic nu este mai bun decât o supă de varză caldă și aromată în zilele reci de iarnă. Această rețetă este o rețetă tradițională de familie pe care am făcut-o de nenumărate ori. Are întotdeauna un gust sățios și satisfăcător și este chiar vegetariană. Presărată cu puțin chimen, este un deliciu gastronomic!

Varză roșie de Crăciun cu mere

Varza roșie proaspătă este o necesitate în timpul sezonului festiv. Această rețetă de mere și varză roșie este o tradiție în casa noastră și reunește tot ce este mai bun din toamnă și din Crăciun. Merele dulci și varza roșie sățioasă se completează perfect și, în funcție de preferințele dumneavoastră, poate fi rafinată cu cuișoare sau scorțișoară.

Tortilla de somon

Tortilla cu somon este un fel de mâncare pe care îl pregătesc întotdeauna când am poftă de ceva ușor, dar satisfăcător. Somonul adaugă o notă de eleganță și savoare acestui preparat tradițional spaniol. A fost un succes la multe brunch-uri în casa mea. Încercați această rețetă și cu siguranță vă va plăcea această combinație de arome.

Supă de varză verde

O supă de varză verde robustă și benefică pentru sănătate. Ideală pentru zilele reci. Ingredientele sunt pur și simplu fierte împreună până când varza devine moale!

Somon de mormânt din Scandinavia

Somonul înmuiat este unul dintre preparatele mele preferate și l-am pregătit adesea pentru prieteni și familie. Această rețetă a mea este rezultatul a numeroase experimente și personalizări. Lucrul uimitor este că este incredibil de ușor de preparat, dar atât de savuroasă și impresionantă. O bucată de file de somon proaspăt este marinată într-o murătură picantă și este gata să fie servită după două zile.

Rețete similare

Pomul de Crăciun cu puf sărat de patiserie sărată

Această rețetă pentru un pom de Crăciun din pufuleți este ceva ce fac în fiecare an de Crăciun. Este o modalitate veselă de a combina decorarea și mâncarea și este garantat să fure spectacolul. Gustul croissantului sărat combinat cu condimentele și cu aluatul pufos crocant îl face irezistibil. Credeți-mă, odată ce o încercați, veți dori să o faceți din nou și din nou.

Supă cremoasă de varză de Bruxelles

O supă minunat de cremoasă, care capătă o notă unică de mâncare casnică prin folosirea varzei de Bruxelles.

Rețetă cremoasă de supă de varză de Bruxelles

Absolut una dintre preferatele noastre, această rețetă de supă de varză de Bruxelles este ceva ce admirăm mereu pe masa familiei noastre. Textura cremoasă și gustul plin de savoare pe care rețeta le produce sunt o încântare de fiecare dată. Credeți-ne când vă spunem că nu vă veți plictisi să o serviți din nou cu lingura!

Supa de varză de casă de casă

Nimic nu este mai bun decât o supă de varză caldă și aromată în zilele reci de iarnă. Această rețetă este o rețetă tradițională de familie pe care am făcut-o de nenumărate ori. Are întotdeauna un gust sățios și satisfăcător și este chiar vegetariană. Presărată cu puțin chimen, este un deliciu gastronomic!

Varză roșie de Crăciun cu mere

Varza roșie proaspătă este o necesitate în timpul sezonului festiv. Această rețetă de mere și varză roșie este o tradiție în casa noastră și reunește tot ce este mai bun din toamnă și din Crăciun. Merele dulci și varza roșie sățioasă se completează perfect și, în funcție de preferințele dumneavoastră, poate fi rafinată cu cuișoare sau scorțișoară.

Tortilla de somon

Tortilla cu somon este un fel de mâncare pe care îl pregătesc întotdeauna când am poftă de ceva ușor, dar satisfăcător. Somonul adaugă o notă de eleganță și savoare acestui preparat tradițional spaniol. A fost un succes la multe brunch-uri în casa mea. Încercați această rețetă și cu siguranță vă va plăcea această combinație de arome.

Supă de varză verde

O supă de varză verde robustă și benefică pentru sănătate. Ideală pentru zilele reci. Ingredientele sunt pur și simplu fierte împreună până când varza devine moale!

Somon de mormânt din Scandinavia

Somonul înmuiat este unul dintre preparatele mele preferate și l-am pregătit adesea pentru prieteni și familie. Această rețetă a mea este rezultatul a numeroase experimente și personalizări. Lucrul uimitor este că este incredibil de ușor de preparat, dar atât de savuroasă și impresionantă. O bucată de file de somon proaspăt este marinată într-o murătură picantă și este gata să fie servită după două zile.

Reels

Nou