Macaroane cu brânză de casă

Sursa :: vaaseenaa for iStockPhotos

Macaroane cu brânză de casă

Name: Macaroane cu brânză de casă
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 250 Gram noduli mici; 2 Lingură de masă unt; 2 Lingură de masă făină autogresată; 500 ml lapte; 200 Gram Brânză Cheddar; 50 Gram Brânză parmezan, rasă; Sare și piper, după gust; 0.5 Lingură de ceai Paprika pulbere

Aceasta este o rețetă preferată din copilăria mea, pe care o fac adesea pentru prieteni și familie. Combinația dintre sosul cremos de brânză și macaroanele fragede conferă acestui fel de mâncare profunzime și o deliciozitate plină de savoare. După ani de experiență în prepararea acestei mâncăruri savuroase, am învățat câteva sfaturi și trucuri utile care fac din ea un succes garantat.

PUBLICITATE

Ingrediente

porții

250 Gram noduli mici Adăugat la
2 Lingură de masă unt Adăugat la
2 Lingură de masă făină autogresată Adăugat la
500 ml lapte Adăugat la
200 Gram Brânză Cheddar Adăugat la
50 Gram Brânză parmezan, rasă Adăugat la
Sare și piper, după gust Adăugat la
¹⁄₂ Lingură de ceai Paprika pulbere Adăugat la

Ultimele broșuri

Zile rămase: 5

PUBLICITATE

Procedura

30 min.

1. Pasul

Pentru a pregăti rețeta de macaroane cu brânză, gătiți macaroanele în apă cu sare conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Dar aveți grijă să nu-i gătiți prea moi, trebuie să aibă încă mușcătură, deoarece vor fi coapte la cuptor mai târziu.

2. Pasul

În timp ce macaroanele se gătesc, puteți începe să preparați sosul de brânză. Topiți untul într-o tigaie. Acum adăugați făina și amestecați bine până când se formează o pastă. Această tehnică se numește roux și este o modalitate excelentă de a obține un sos gros.

3. Pasul

Acum adăugați încet laptele, puțin câte puțin, amestecând constant pentru a evita formarea de cocoloașe. Odată ce amestecul este omogen, dați focul la mediu și aduceți sosul la fierbere. Acesta ar trebui să se îngroașe pe măsură ce fierbe.

4. Pasul

Acum puteți adăuga brânza. Vă recomand să păstrați întotdeauna o cantitate mică de brânză pentru suprafață. Amestecați cașcavalul și parmezanul până când brânza s-a topit și sosul este omogen. Asezonați după gust cu sare, piper și paprika.

5. Pasul

Scurgeți macaroanele și adăugați-le în tigaia cu sosul de brânză. Se amestecă bine până când toate macaroanele sunt acoperite de sos.

6. Pasul

Puneți macaroanele într-o tavă de cuptor și presărați-le cu restul de brânză. Se introduc în cuptorul preîncălzit la 200°C timp de aproximativ 20 de minute, până când brânza devine aurie și bolborosește.

7. Pasul

Opțional, se presară macaroanele cu brânză cu pătrunjel.

22 noiembrie 2023

Reels

Nou

Rețete similare

Paste rapide de prânz cu legume și ton

Una dintre rețetele mele preferate pentru un prânz rapid și gustos sunt aceste paste. Combinația de legume proaspete, ton și condimente delicioase o face un adevărat deliciu. În plus, este destul de ușor și rapid de făcut, ceea ce este perfect dacă nu ai prea mult timp la dispoziție.

Original italian Cannelloni Casserole

Această caserolă de cannelloni este un fel de mâncare pe care îl fac de ani de zile și pe care mă bucur mereu să-l aduc la masă. Se prepară minunat și apoi se coace la cuptor la timpul dorit. Combinația dintre gustul picant al sosului de roșii, cremositatea sosului bechamel și gustul savuros al cannelloniilor umpluți cu carne tocată este pur și simplu irezistibilă.

Pui piccata italian (schnitzel)

Puiul piccata este una dintre mâncărurile mele preferate pe care mă bucur întotdeauna să le pregătesc pentru familia și prietenii mei. Este o delicatesă italiană cu sos de lămâie și capere care place cu adevărat oricărui palat. Combinația dintre puiul suculent, pesmetul crocant și aroma intensă a sosului este pur și simplu imbatabilă. Se potrivește cel mai bine cu spaghete și brânză rasă sau cu o salată proaspătă.

Paste cu sos de cremă de ardei

Această rețetă de paste cu sos de cremă de ardei este un adevărat deliciu pentru toți cei care iubesc mâncărurile cremoase cu paste. Am descoperit-o pentru prima dată într-o călătorie în Italia și de atunci a devenit o preferată în bucătăria mea. Combinația dintre ardeii dulci, sosul cremos și pastele savuroase este unică și incomparabilă. Uneori adaug nuci de pin prăjite pentru a spori textura și aroma.

Macaroane cremoase cu brânză - o explozie de gusturi

Această rețetă de macaroane cu brânză este perfectă pentru o cină rapidă și delicioasă. O combinație cremoasă de brânză cheddar, smântână și pesmet crocant pentru un gust irezistibil.

Paste carbonara cremoase și savuroase

Pastele carbonara combină ouă, parmezan, bacon crocant și usturoi pentru a crea un amestec perfect de cremozitate și savoare. Sunt gata în doar 30 de minute și va fi cu siguranță un succes la masa de prânz sau cină!

Paste vegetariene de dovleac

Toamna înseamnă întotdeauna timp de dovleac pentru mine! Îmi place să inventez mâncăruri delicioase din această pulpă suculentă. În timpul meu de dovleac, crearea acestor paste a fost punctul culminant. Astăzi vă arăt rețeta mea preferată pe care am făcut-o de nenumărate ori: Paste cu dovleac .

Spaghettii de dovlecel cu usturoi și parmezan

Această rețetă simplă și delicioasă combină spaghettii de dovlecel, cunoscute și sub numele de zoodles, cu aromele bogate ale usturoiului și parmezanului. Acest fel de mâncare este ușor, sănătos și perfect pentru o masă vegetariă rapidă.

Rețete similare

Paste rapide de prânz cu legume și ton

Original italian Cannelloni Casserole

Pui piccata italian (schnitzel)

Paste cu sos de cremă de ardei

Macaroane cremoase cu brânză - o explozie de gusturi

Paste carbonara cremoase și savuroase

Paste vegetariene de dovleac

Spaghettii de dovlecel cu usturoi și parmezan

Reels

Nou

Rețete preferate

Ciorbă de legume cu smântână și leuștean - o rețetă ușoară și delicioasă, potrivită pentru vegetarieni

Această ciorbă de legume cu smântână și leuștean este o rețetă ușor de pregătit, sănătoasă și delicioasă. Este potrivită pentru vegetarieni, deoarece nu conține carne, dar este plină de legume proaspete și arome delicioase.

Deliciosul Lava Cake - Rețetă Rapidă și Ușoară

O prăjitură decadentă cu un centru moale și cremos de ciocolată, perfectă pentru a fi savurată împreună cu cei dragi. Această rețetă simplă și rapidă este sigură să satisfacă pofta de dulce.

Paste cu sos alb cremos (fără carne)

Această pastă delicioasă este pregătită cu un sos alb cremos, care este atât de bogat în arome, încât vă va face să vă lingeți degetele! Perfectă pentru o cină romantică sau o masă în familie.

Cremă de budincă pentru tort

Rețetă pentru o cremă delicioasă de cremă pentru prăjituri sau deserturi.

Sosul de afine al bunicii

Iubesc perioada octombrie-decembrie, nu doar pentru peisajele frumoase de toamnă și de iarnă, ci și pentru că este sezonul merișoarelor! Când vine vorba de copt și gătit în această perioadă a anului, această garnitură de fructe de pădure este în fruntea listei mele. Am făcut această rețetă simplă de mai multe ori și de fiecare dată îmi face familia să intre în spiritul Crăciunului. Sosul dulce-acrișor este acompaniamentul perfect pentru curcan, rață sau brânză.

Baclava cu miere și nuci - O rețetă tradițională turcească de desert

Baclava este un desert tradițional turcesc, format din foi subțiri de aluat, nuci măcinate și sirop dulce de miere. Această rețetă de baclava este simplă și delicioasă, perfectă pentru a fi servită la ocazii speciale sau la o cină festivă.

Carne de porc în sos de roșii

O rețetă excelentă pentru carne de porc fină în sos delicios de roșii.

Paste cu carne tocată și sos roșii (Bolognese)

Pastele cu carne tocată sunt o mâncare savuroasă și ușor de pregătit, perfectă pentru o cină de familie sau o cină romantică în doi. O combinație perfectă între carbohidrați, proteine și legume proaspete, care va satisface cu siguranță pofta de mâncare.