Salată vegană de linte cu năut și năut cu lămâie

Sursa :: Pixabay: Lebemaja

Salată vegană de linte cu năut și năut cu lămâie

Name: Salată vegană de linte cu năut și năut cu lămâie
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 ceașcă Linte uscată; 1 conservă Năut, scurs și clătit; 1 Ardei gras roșu, tăiat în cubulețe; 1 Ardei gras galben, tăiat în cubulețe; 1 Ceapă roșie medie, tăiată în cubulețe; 1 Castravete, tăiat cubulețe; 0.5 ceașcă Pătrunjel proaspăt, tocat mărunt; 0.25 ceașcă Mentă proaspătă, tocată mărunt; 0.3 ceașcă suc de lămâie; 0.25 ceașcă ulei de măsline; 1 pod Usturoi, tocat mărunt; sare și piper după gust

Un amestec de năut și linte plină de proteine, combinat cu o gamă vibrantă de legume, face ca această salată de năut și linte să fie la fel de tentantă din punct de vedere vizual pe cât este de consistentă și gustoasă.

PUBLICITATE

Ingrediente

porții

Ingrediente:

1 ceașcă Linte uscată Adăugat la
1 conservă Năut, scurs și clătit Adăugat la
1 Ardei gras roșu, tăiat în cubulețe Adăugat la
1 Ardei gras galben, tăiat în cubulețe Adăugat la
1 Ceapă roșie medie, tăiată în cubulețe Adăugat la
1 Castravete, tăiat cubulețe Adăugat la
¹⁄₂ ceașcă Pătrunjel proaspăt, tocat mărunt Adăugat la
¹⁄₄ ceașcă Mentă proaspătă, tocată mărunt Adăugat la

Vinaigrette de lămâie

0.3 ceașcă suc de lămâie Adăugat la
¹⁄₄ ceașcă ulei de măsline Adăugat la
1 pod Usturoi, tocat mărunt Adăugat la
sare și piper după gust Adăugat la

Ultimele broșuri

Zile rămase: 4

PUBLICITATE

Procedura

45 min.

1. Pasul

Începeți prin a găti lintea conform instrucțiunilor de pe ambalaj. De obicei, adaug câteva frunze de dafin în apa clocotită, pentru a scoate în evidență aroma naturală de pământ a lintei. După ce sunt fierte, clătiți-le sub apă rece și puneți-le deoparte.

2. Pasul

În timp ce se gătește lintea, puteți folosi acest timp pentru a începe să gătiți legumele. Tăiați în cubulețe ardeii, ceapa și castravetele. Asigurați-vă că ați curățat castravetele de coajă înainte de a-l tăia în cubulețe, deoarece va împiedica salata să devină apoasă.

3. Pasul

Într-un bol mare de salată, combinați lintea fiartă, năutul clătit, legumele tăiate cubulețe și ierburile tocate. Combinarea lor în timp ce lintea este ușor caldă, va ajuta legumele să-și păstreze crocantul, iar ierburile să-și infuzeze aroma în amestec.

4. Pasul

Acum, este timpul să pregătim vinaigrette de lămâie. Într-un bol mic, bateți împreună sucul de lămâie, uleiul de măsline, usturoiul tocat mărunt, sarea și piperul. Vă recomand să folosiți suc de lămâie proaspăt stors pentru un plus de savoare!

5. Pasul

În cele din urmă, se toarnă vinaigrette de lămâie peste salată și se amestecă până când totul este bine acoperit. Se asezonează cu sare și piper suplimentar dacă este necesar.

9 noiembrie 2023

Reels

Nou

Rețete similare

Supă cremă de linte - o explozie de arome și texturi

Supa cremă de linte este plină de arome și texturi, cu o bază de legume, linte roșie, condimente aromate și o lingură de smântână proaspătă. Este o opțiune sănătoasă și delicioasă pentru o cină rapidă sau pentru a impresiona invitații la o cină specială.

Cum se prepară Spaghete cu linte verde

Este un fel de mâncare simplu de preparat și totuși are o aromă bogată. Lintea este bogată în proteine și fibre, ceea ce face din acest fel de mâncare un preparat consistent și satisfăcător.

Plăcintă gustoasă de păstor de linte vegană

Această plăcintă vegetariană Shepherd's Pie este un clasic consistent și reconfortant făcut fără carne și fără lapte, dar la fel de gustos și satisfăcător!

Salată caldă de linte călduroasă

Această salată este perfectă pentru un prânz simplu sau ca o garnitură vibrantă pentru legume la grătar sau chiar pentru o friptură de tofu.

Tocană de linte vegană

Această tocană de linte vegană încălzitoare și nutritivă a devenit un favorit absolut în familia noastră! Ca în cazul majorității supelor și tocănițelor, are un gust și mai bun a doua zi, când toate aromele sunt bine infuzate. Dar chiar și atunci când este proaspăt preparată, face ca inima oricărui iubitor de supe să bată mai repede.

Salată chinezească de varză chinezească Wombok Stir Fry Salată

Un ușor, rapid, dar incredibil de delicios Wombok Stir Fry este un fel de mâncare fantastică pe bază de plante, cu o întorsătură asiatică. Preparat cu Wombok, cunoscută și sub numele de varză chinezească, o varietate de legume proaspete și un sos bogat și savuros, acest stir fry servește ca fel principal perfect pentru o cină fără carne sau ca garnitură sănătoasă. Este sănătos, plin de nutrienți și arome uimitoare pe care toată lumea le va iubi.

Varză vegetariană cu cartofi

Această rețetă este una dintre versiunile mele preferate de kale. Este vegetariană, sănătoasă și deosebit de delicioasă în lunile reci de iarnă. Am pregătit-o de mai multe ori și am variat-o din nou și din nou - și de fiecare dată a fost un adevărat deliciu. Varza kale proaspătă este gătită la aburi în bulion cu cartofi pentru a obține o masă principală vegetariană.

Salată vegetariană ușoară de arahide thailandeze

Aceasta nu este o salată oarecare, ci o fuziune de arome care te duce într-o călătorie în Thailanda!

Rețete similare

Supă cremă de linte - o explozie de arome și texturi

Cum se prepară Spaghete cu linte verde

Plăcintă gustoasă de păstor de linte vegană

Această plăcintă vegetariană Shepherd's Pie este un clasic consistent și reconfortant făcut fără carne și fără lapte, dar la fel de gustos și satisfăcător!

Salată caldă de linte călduroasă

Această salată este perfectă pentru un prânz simplu sau ca o garnitură vibrantă pentru legume la grătar sau chiar pentru o friptură de tofu.

Tocană de linte vegană

Salată chinezească de varză chinezească Wombok Stir Fry Salată

Varză vegetariană cu cartofi

Salată vegetariană ușoară de arahide thailandeze

Aceasta nu este o salată oarecare, ci o fuziune de arome care te duce într-o călătorie în Thailanda!

Reels

Nou

Rețete preferate

Cartofi natur la tigaie, sănătos și crocant

Această rețetă simplă de cartofi natur transformă un ingredient obișnuit într-un preparat delicios și crocant, perfect pentru a fi servit ca garnitură sau ca atare. Este ușor de făcut și ideală pentru a fi savurată alături de familia și prietenii tăi.

Iwa

Tiramisu cu mascarpone

Tiramisu delicios fără coacere cu mascarpone și biscuiți.

Iwa

Paste cu sos alb cremos (fără carne)

Această pastă delicioasă este pregătită cu un sos alb cremos, care este atât de bogat în arome, încât vă va face să vă lingeți degetele! Perfectă pentru o cină romantică sau o masă în familie.

Piept de rață la tigaie, simplu și delicios

Această rețetă simplă și delicioasă îți va arăta cum să gătești un piept de rață perfect, cu o crustă crocantă și o carne suculentă și savuroasă. Este o modalitate ușoară de a impresiona oaspeții la o cină elegantă sau de a-ți răsfăța familia.

Gătitul bulionului de oase tradițional

Acest bulion de oase consistent este o rețetă tradițională pe care o fac mereu, mai ales în lunile mai reci. Din când în când, mai arunc și resturi de legume organice, cum ar fi coji de morcovi sau praz, ceea ce conferă bulionului meu o aromă și mai intensă. Nu este doar extrem de gustos, ci și deosebit de bogat în nutrienți și sănătos.

Kebab turcesc cu carne de miel și iaurt

Kebabul turcesc cu carne de miel este perfect pentru o cină delicioasă și ușoară! Carnea este marinată într-un amestec de condimente aromate și servită alături de iaurt proaspăt și pâine plată.

Tort de ciocolată decadent: o explozie de arome și texturi!

Acest tort de ciocolată este un deliciu pentru orice iubitor de ciocolată. Straturi bogate de blat de ciocolată, umplut cu cremă de ciocolată fină și decorat cu ciocolată topită și fructe proaspete.

Rulada aperitiv cu somon și cremă de brânză - un deliciu pentru papilele gustative

Această ruladă este un amestec savuros de somon afumat, cremă de brânză, verdețuri și condimente, înfășurat într-un aluat crocant. Este perfectă pentru o masă festivă sau pentru a fi savurat într-un moment special alături de prieteni și familie.