Sursa :: Freepik
Salată verde de legume verde
Această salată este preparatul perfect dacă aveți nevoie de ceva crocant, suculent, picant și sănătos, toate în același timp.
Ingrediente
- 1 salată de castraveți
- 1 morcovi
- 1 ardei gras roșu
- 1 piper galben
- 1 The Onion
- 1 ceașcă roșii cherry
- 1 lingură ulei de măsline
- 1 lingură suc de lămâie
- sare și piper după gust
- Frunze proaspete de busuioc ( opțional )
Ultimele broșuri
Procedura
Începeți prin a spăla în mod corespunzător toate legumele sub jet de apă rece de la robinet; acest lucru este esențial pentru a îndepărta orice murdărie reziduală sau pesticide, asigurând siguranța și igiena alimentelor dumneavoastră.
Tăiați castravetele, morcovul și ardeiul gras în bucăți mici, evitând cu grijă semințele pentru un consum mai ușor. Tăiați ceapa în felii subțiri, apoi căsătoriți toate aceste minunății colorate într-un castron mare.
În cazul roșiilor cherry, am descoperit că tăierea lor în două nu numai că le face mai ușor de mâncat, dar eliberează și sucul lor picant care contribuie la aroma generală a salatei. Adăugați-le în castronul de amestecare.
De-a lungul anilor, am învățat că amestecarea separată a dressingului asigură întotdeauna o distribuție uniformă a aromei. Așadar, într-un bol mic, bateți împreună uleiul de măsline, sucul de lămâie, sarea și piperul. Dacă vă place o salată picantă, nu ezitați să adăugați mai mult suc de lămâie. Prea acră? Echilibrați-o cu mai mult ulei de măsline.
Se toarnă dressingul peste legume, amestecând ușor până când se amestecă bine. Sfatul meu practic aici este să folosiți două linguri sau aruncătoare de salată pentru această sarcină.
Se ornează cu frunze proaspete de busuioc, dar numai înainte de servire. Acest lucru le va împiedica să se ofilească și să-și piardă nuanța verde vibrantă.