Șnițel de vițel tradițional german

Sursa :: mygraphx for Pixabay

Șnițel de vițel tradițional german

Această rețetă simplă de șnițel de vițel este un mare succes cu familia mea. Combinația dintre pielea crocantă și carnea fragedă și suculentă este pur și simplu irezistibilă. Atunci când am timp, îmi place foarte mult să o gătesc încet, la temperatură scăzută, pentru a obține maximum de savoare din ea. Dar nu vă faceți griji, șnițelul de vițel poate fi pregătit și în mai puțin timp și este în continuare foarte gustos.

PUBLICITATE

Ingrediente

porții

1 mare Șnițel de vițel Adăugat la
3 scavenger Adăugat la
2 dimensiune medie ceapă Adăugat la
3 decojite căței de usturoi Adăugat la
1 Confederația Verdețuri Adăugat la
2 Bucată frunze de dafin Adăugat la
100 ml vin alb Adăugat la
500 ml bulion de legume Adăugat la
Margarină pentru prăjire Adăugat la
sare și piper Adăugat la

Ultimele broșuri

Zile rămase: 5

PUBLICITATE

Procedura

120 min.

1. Pasul

Pentru rețeta de șnițel de vițel, preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Între timp, se asezonează șnițelul de vițel cu sare și piper. Vă recomand să tăiați bine șnițelul pentru ca mirodeniile să se pătrundă bine.

2. Pasul

Prăjiți șnițelele de vițel într-o tavă de prăjit. Prefer să folosesc margarina pentru acest lucru, deoarece creează un efect frumos de caramelizare.

3. Pasul

Se taie verdeața, morcovii, ceapa și usturoiul în bucăți mari și se așază în jurul șnițelului de vițel în tava de prăjit. Se adaugă frunzele de dafin.

4. Pasul

Se degresează cu vin alb și se lasă să fiarbă puțin. Apoi adăugați bulionul de legume. Acest lucru conferă șnițelului un plus de umiditate și favorizează gătirea.

5. Pasul

Se lasă să se rumenească în cuptor, timp de aproximativ 2 ore, șnițelul de vițel cu tot cu legume. În acest timp, întoarceți din când în când șnițelul și turnați peste el bulionul. Acest lucru îl menține minunat de suculent și îi conferă o crustă frumoasă.

6. Pasul

Scoateți șnițelul de vițel din cuptor și serviți. Vă recomand să o serviți cu legumele fierte în bulionul de friptură și o garnitură la alegere. Poftă bună!

26 octombrie 2023

Reels

Nou

Rețete similare

Picioruș de pui prăjit crocant în cuptor

Această rețetă de pulpe de pui prăjite crocante este una dintre preferatele mele pentru o masă confortabilă de weekend. Mușchii de pui sunt crocanți la exterior și fragezi și suculenți la interior, pur și simplu irezistibili. Cu condimentele pe care le folosesc în rețeta mea, puiul are întotdeauna un gust aromat, puternic, dar nu prea puternic.

Curcan la cuptor

Un curcan suculent, perfect fript este un fel principal clasic pentru orice sărbătoare. Acest delicios fel de mâncare cu curcan sau curcan picant umplut și servit cu garnituri la alegere la Crăciun sau Anul Nou va încânta întreaga familie!

Hamburger delicios și ușor de preparat

Acest hamburger este o alegere perfectă pentru o cină rapidă și satisfăcătoare. Chifla crocantă, carne suculentă de vită și diverse ingrediente proaspete, cum ar fi salata, roșiile și castraveții, se combină perfect pentru a crea un gust absolut delicios.

Mărunțelușe tradiționale cu varză creță

Un deliciu din bucătăria germană, mărunțelușele cu varză creță sunt frunze de varză umplute cu carne tocată, care sunt stufate într-un bulion gustoase. Acestea sunt ideale pentru o cină în familie confortabilă.

Marinadă pentru piept de pui lipicios la grătar

Amestecul de arome dulci și picante, cu un pic de condimente, face minuni în a conferi puiului un gust delicios. Este minunat de versatilă, excelentă nu numai pentru puiul la grătar, ci și fantastică pentru cel prăjit sau la cuptor.

Tocăniță de cerb în sos

Un fel de mâncare sățios de vânat, care este deosebit de apreciat în timpul sezonului rece. Friptura de cerb este gătită într-un sos condimentat, devenind astfel deosebit de moale și suculentă. Felul de mâncare se servește cel mai bine cu gălușci și varză roșie.

Kebab turcesc cu carne de miel și iaurt

Kebabul turcesc cu carne de miel este perfect pentru o cină delicioasă și ușoară! Carnea este marinată într-un amestec de condimente aromate și servită alături de iaurt proaspăt și pâine plată.

Dovleac la cuptor umplut cu carne tocată și legume

Această rețetă de dovlecei umpluți la cuptor este un adevărat favorit al toamnei în casa mea. Întotdeauna aștept cu nerăbdare sezonul dovleacului pentru a putea pregăti acest fel de mâncare încălzitoare și sățioasă. Dovleacul este moale și dulce în interior, în timp ce umplutura din carne tocată și legume este savuroasă și fragedă. Este un adevărat deliciu și mâncarea perfectă pentru confort!

Rețete similare

Picioruș de pui prăjit crocant în cuptor

Curcan la cuptor

Hamburger delicios și ușor de preparat

Mărunțelușe tradiționale cu varză creță

Marinadă pentru piept de pui lipicios la grătar

Tocăniță de cerb în sos

Kebab turcesc cu carne de miel și iaurt

Dovleac la cuptor umplut cu carne tocată și legume

Reels

Nou

Rețete preferate

Salată de ton cu avocado și porumb

Această salată de ton este o combinație delicioasă de gustări sănătoase și bogată în proteine, perfectă pentru o masă rapidă sau pentru prânzul la birou.

Cartofi natur la tigaie, sănătos și crocant

Această rețetă simplă de cartofi natur transformă un ingredient obișnuit într-un preparat delicios și crocant, perfect pentru a fi servit ca garnitură sau ca atare. Este ușor de făcut și ideală pentru a fi savurată alături de familia și prietenii tăi.

Deliciul pufos cu mac: Rețeta simplă pentru prăjitura perfectă!

Îndrăznește să experimentezi cu acest desert cu mac, care are un gust unic și o textură pufoasă. Cu o rețetă simplă, această prăjitură este perfectă pentru orice ocazie, fiind un deliciu plin de savoare și aromă.

Tigaie picantă cu piept de pui

O combinație perfectă de arome și condimente pentru a oferi un gust delicios și plin de viață. Carnea de pui fragedă se combină perfect cu ardeii gras și iute, iar aromele de curry, ghimbir și chimen oferă o notă exotexotică și bogată.

Iwa

Piept de pui fiert

Pieptul de pui fiert este o rețetă simplă și sănătoasă, ideală pentru sportivi, dar și pentru cei care încearcă să mănânce sănătos.

Iwa

Cea mai bună și rapidă Cremă de ciocolată

O alegere perfectă pentru orice amator de dulciuri. Este bogată, cremoasă și cu un gust intens de ciocolată, perfectă pentru a fi utilizată ca umplutură pentru prăjituri, torturi sau pentru a fi servită cu fructe sau biscuiți.

Paste cu carne tocată și sos roșii (Bolognese)

Pastele cu carne tocată sunt o mâncare savuroasă și ușor de pregătit, perfectă pentru o cină de familie sau o cină romantică în doi. O combinație perfectă între carbohidrați, proteine și legume proaspete, care va satisface cu siguranță pofta de mâncare.