PUBLICITATE

Supă cremă de cartofi dulci

Am încercat rețeta pentru prima dată acasă, într-o seară de iarnă, într-o seară de iarnă, când chiar aveam poftă de ceva ușor, dar sățios. Supa cremă de cartofi dulci s-a ridicat la înălțimea speranțelor mele, așa că vă ofer o rețetă simplă și rapidă pentru a o prepara.

PUBLICITATE

Ingrediente

porții
4
  • 4 Mediu Dimensiunea cartofului dulce Adăugat la
  • 1 ceapă roșie Adăugat la
  • 3 gerezd usturoi Adăugat la
  • 1 l supă de legume Adăugat la
  • 2 lingură ulei de măsline Adăugat la
  • Sare și piper negru proaspăt măcinat, după gust Adăugat la
  • 1 linguriță pudră de curry Adăugat la
  • 1 ceașcă Cremă pentru decorare Adăugat la
PUBLICITATE

Procedura

30 min.
1. Pasul

Se curăță cartofii dulci și se taie în cuburi mici. Sfat: cartofii sunt mai ușor de decojit dacă îi înmuiați în prealabil în apă fierbinte timp de câteva minute.

2. Pasul

Se taie mărunt ceapa. Vă recomand să tocați și usturoiul, dar nu-l zdrobiți, pentru ca aroma să rămână mai intensă.

3. Pasul

Într-o cratiță mare, încălziți uleiul de măsline la foc mediu și adăugați ceapa și usturoiul. Gătiți până când ceapa devine translucidă, dar aveți grijă să nu o ardeți.

4. Pasul

Adăugați cartofii dulci și praful de curry, apoi asezonați cu sare și piper. Este important să amestecați bine cartofii dulci cu condimentele, astfel încât să absoarbă cât mai multă aromă.

5. Pasul

Adăugați stocul de legume și gătiți timp de 20-25 de minute, până când cartofii dulci sunt moi. Spre sfârșitul timpului de gătire, testați cu o furculiță dacă cartofii dulci sunt moi.

6. Pasul

După ce cartofii dulci sunt moi, îi pasezi cu ajutorul unui blender de mână. Dacă este prea gros, adăugați puțină apă.

7. Pasul

Se servește supa pe o farfurie și se ornează deasupra cu puțină smântână.

Rețete similare

Supă cremoasă cu cartofi mov

Supa cremoasă de cartofi mov este alegerea ideală pentru toate sufletele gurmande care caută ceva diferit și original. Cartofii mov adaugă o culoare interesantă și un gust delicios supei.
Denisa_Roxana
Denisa_Roxana
Previzualizare rețetă Supă cremă de linte - o explozie de arome și texturi
Videorecetă

Supă cremă de linte - o explozie de arome și texturi

Supa cremă de linte este plină de arome și texturi, cu o bază de legume, linte roșie, condimente aromate și o lingură de smântână proaspătă. Este o opțiune sănătoasă și delicioasă pentru o cină rapidă sau pentru a impresiona invitații la o cină specială.

Supa de cremă de broccoli pentru copii

O supă simplă de broccoli care este potrivită pentru copii.

Supă de spanac cu cartofi

O supă cremoasă de spanac cu cartofi, perfectă pentru prânz.

Supă cremoasă de usturoi fără cartofi

Această excepțională supă cremoasă de usturoi este alegerea ideală pentru persoanele care urmează o dietă săracă în carbohidrați.

Supă de cartofi piure în 35 de minute

Una dintre supele mele preferate în mod absolut este această supă de piure de cartofi. Este hrănitoare, sățioasă și are o textură netedă și cremoasă, pur și simplu minunată. Este o rețetă grozavă pe care o fac de mulți ani și pe care o modific din când în când, dar gustul de bază rămâne mereu același și este pur și simplu irezistibil.

Supa de cartofi cu mărar

Rețetă pentru o supă de cartofi ușoară și delicioasă cu mărar.

Supă cremoasă de cartofi și praz

Supa cremoasă de cartofi și praz este alegerea ideală pentru zilele reci. Este nutritivă, rapidă și ușor de preparat. Este plină de nutrienți sănătoși din legume.

Rețete similare

Supă cremoasă cu cartofi mov

Supa cremoasă de cartofi mov este alegerea ideală pentru toate sufletele gurmande care caută ceva diferit și original. Cartofii mov adaugă o culoare interesantă și un gust delicios supei.
Denisa_Roxana
Denisa_Roxana
Previzualizare rețetă Supă cremă de linte - o explozie de arome și texturi
Videorecetă

Supă cremă de linte - o explozie de arome și texturi

Supa cremă de linte este plină de arome și texturi, cu o bază de legume, linte roșie, condimente aromate și o lingură de smântână proaspătă. Este o opțiune sănătoasă și delicioasă pentru o cină rapidă sau pentru a impresiona invitații la o cină specială.

Supa de cremă de broccoli pentru copii

O supă simplă de broccoli care este potrivită pentru copii.

Supă de spanac cu cartofi

O supă cremoasă de spanac cu cartofi, perfectă pentru prânz.

Supă cremoasă de usturoi fără cartofi

Această excepțională supă cremoasă de usturoi este alegerea ideală pentru persoanele care urmează o dietă săracă în carbohidrați.

Supă de cartofi piure în 35 de minute

Una dintre supele mele preferate în mod absolut este această supă de piure de cartofi. Este hrănitoare, sățioasă și are o textură netedă și cremoasă, pur și simplu minunată. Este o rețetă grozavă pe care o fac de mulți ani și pe care o modific din când în când, dar gustul de bază rămâne mereu același și este pur și simplu irezistibil.

Supa de cartofi cu mărar

Rețetă pentru o supă de cartofi ușoară și delicioasă cu mărar.

Supă cremoasă de cartofi și praz

Supa cremoasă de cartofi și praz este alegerea ideală pentru zilele reci. Este nutritivă, rapidă și ușor de preparat. Este plină de nutrienți sănătoși din legume.

Reels

Nou