:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/eEo25i2oR6oQlVeYtKDV/f72beb0e683f49a33917c7b3b8fa0b.png "Supă de carne tocată \"Chilli Con Carne\"")
Sursa :: Pixabay : kalhh
Supă de carne tocată "Chilli Con Carne"
O supă consistentă și picantă, perfectă pentru o masă confortabilă pe vreme rece. Această supă este un clasic în familia mea. Rețeta face o mulțime - așa că pregătiți-vă pentru resturi delicioase sau mese de congelator, este întinsă cu legume și condimente, astfel încât vă puteți bucura de toate aromele bucătăriei mexicane.
Ingrediente
- 500 g carne tocată
- 2 Cutii de conserve fasole roșie
- 1 Poate Roșii tocate
- 1 ceapă
- 1 Ardei
- 2 tocat căței de usturoi
- 2 Lingură piure de roșii
- 2 Linguriță chimen
- 1 Linguriță Paprika pulbere
- 1 Linguriță oregano
- sare și piper
- 1 Lingură ulei de măsline
- 1 l Bulion
- 1 chilli (opțional, pentru o aromă suplimentară)
- Pentru garnitură: brânză rasă, smântână, coriandru tocat
Ultimele broșuri
Procedura
1 Pentru a pregăti chilli con carne, mai întâi se toacă ceapa, ardeiul și usturoiul. Mi se pare că bucățile mai mici sunt mai bune aici, pentru că se îmbibă în supă și eliberează aroma.
Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie mare. Apoi adăugați carnea tocată și rumeniți-o. Nu vă grăbiți aici, nu vă grăbiți, nu vă grăbiți să rumeniți bine carnea, aduce o aromă deosebită.
Acum adăugați ceapa, ardeiul, usturoiul și, opțional, ardeiul iute tocat. Se sotează timp de câteva minute până când totul este moale.
Acum adăugați condimentele (chimen, paprika, oregano, sare și piper), piureul de roșii și roșiile tăiate. Se amestecă totul bine și se lasă să fiarbă scurt.
Acum clătiți fasolea boabe și adăugați-o în tigaie, împreună cu bulionul. Se încălzește totul și se lasă să fiarbă la foc mic aproximativ 20 de minute.
La final, se gustă chilli con carne și se condimentează dacă este necesar. Apoi se servește în boluri, garnisit cu brânză rasă, smântână și coriandru tocat.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/0ciI2PsiO7RTaha6WTFP/6789bf9658172da6fccd5f0d0f65cb.png "Previzualizare rețetă Faceți singur un stoc de pește delicios")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/_9J6plNf6NE2fVGLm_Od/461f08ddfb5f0eb8ebf91c376cb8fe.png "Previzualizare rețetă Biscuiți cu conținut ridicat de proteine")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/LLY50xFjjSF0S98BRskJ/53a630907e68fdc70380a6dd208a83.jpeg "Previzualizare rețetă Clătite cu mere")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/C-ePxkFXIZyFiZSH3hZR/6e4dbc53cb47d019b416221005fcdc.png "Previzualizare rețetă Dulceață de mandarine făcută în casă")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/mZNSdXqbQkswPyBWE7f6/1243bdd3ace90b43328b1729c03e50.jpeg "Previzualizare rețetă Tigaie picantă cu piept de pui")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/A310BCjcDa-wFlrHjgVB/57227db9a566fabc40cdb3077ec9f9.jpeg "Previzualizare rețetă Baclava cu miere și nuci - O rețetă tradițională turcească de desert")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/rD-Dq7wLMmAmceF7-7JW/08a29eca449447791b083850e78672.png "Previzualizare rețetă Sos cremos de brânză cu brânză topită")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/g0E6AlPUAbxm6DW2roLz/af734a668ef8f6a2182aff1bfeeafc.jpeg "Previzualizare rețetă Cel mai bun crap la cuptor")
