Supă de saună finlandeză

Sursa :: O Kemppainen for iStockPhotos

Supă de saună finlandeză

Fiind un mare iubitor al culturii saunei, am primit această rețetă de la unul dintre prietenii mei finlandezi. Am făcut-o de nenumărate ori și este întotdeauna un succes. Supa de saună nu este doar încălzitoare și reconfortantă, ci și incredibil de gustoasă. Carnea de porc este gătită în bulion cu morcovi și cartofi pentru a obține o supă savuroasă.

PUBLICITATE

Ingrediente

porții

500 g Cotlet de porc Adăugat la
3 mare Morcovi Adăugat la
3 Cartofi Adăugat la
1 mare ceapă Adăugat la
2 căței de usturoi Adăugat la
1 l bulion de vită Adăugat la
1 Lingură de ceai sare Adăugat la
1 Lingură de ceai piper negru măcinat Adăugat la
1 Confederația Ceapă de primăvară Adăugat la
100 ml Cremă Adăugat la

Ultimele broșuri

Zile rămase: 1

PUBLICITATE

Procedura

80 min.

1. Pasul

Pentru a găti supa de saună, începeți prin a curăța și tăia morcovii și cartofii în cubulețe. Tăierea legumelor în timp ce se gătește carnea economisește timp și face procesul mai eficient.

2. Pasul

Se taie mărunt ceapa și usturoiul. Vă recomand să folosiți un cuțit de bucătărie în locul unui blender pentru a păstra textura și aroma.

3. Pasul

Se prăjește cotletul de porc într-o tigaie încinsă până când este bine rumenit. Carnea prăjită conferă supei culoarea aurie și aroma distinctă, așa că nu săriți peste acest pas.

4. Pasul

Adăugați ceapa și usturoiul tocate în cotletul de porc și prăjiți-le împreună cu carnea câteva minute.

5. Pasul

Se adaugă stocul de vită și se fierbe timp de aproximativ 10 minute la foc mediu. Stocul de vită poate fi înlocuit și cu un bulion de legume. Gătitul mai îndelungat înmoaie carnea și aromele se amestecă mai bine.

6. Pasul

Se adaugă morcovii și cartofii tăiați cubulețe, se acoperă cratița și se fierbe supa timp de 30-40 de minute. Aveți grijă să nu folosiți o temperatură prea mare aici, pentru ca legumele să nu se ardă și supa să nu se usuce.

7. Pasul

La final, se adaugă smântâna și ceapa de primăvară tocată în supa de saună finlandeză și se asezonează cu sare și piper, după gust. Un mic sfat: smântâna conferă supei o dulceață ușoară și o textură cremoasă care este apetisantă.

25 noiembrie 2023

Reels

Nou

Rețete similare

Supă tradițională de cârnați consistentă în stilul bunicii

Această supă de cârnați îmi amintește de zilele de neuitat pe care le-am petrecut cu bunica mea. Supele ei erau întotdeauna pline de savoare, iar ea reușea să creeze mâncăruri delicioase din ingrediente simple. Această rețetă este una dintre preferatele mele absolute și sunt sigură că și dvs. și cei dragi o veți adora!

Supă de praz cu carne tocată - Comfort Food

Am făcut această supă de praz cu carne tocată de nenumărate ori, fiindcă este o preferată în special de familia mea. Este minunat de aromată, consistentă și caldă - exact ce trebuie pentru zilele reci. Dar are un gust delicios și în perioada de tranziție sau în zilele de primăvară ceva mai răcoroase.

Tigaie de cartofi cu cartofi de inimă

Acesta este un fel de mâncare consistent și sățios pe care îl fac adesea când am o abundență de cartofi. Carnea tocată se amestecă minunat cu cartofii prăjiți crocanți, iar niște arpagic proaspăt completează la final. Este un preparat clasic simplu care este întotdeauna un succes, fie acasă, cu prietenii sau chiar la petreceri.

Supă de cartofi piure în 35 de minute

Una dintre supele mele preferate în mod absolut este această supă de piure de cartofi. Este hrănitoare, sățioasă și are o textură netedă și cremoasă, pur și simplu minunată. Este o rețetă grozavă pe care o fac de mulți ani și pe care o modific din când în când, dar gustul de bază rămâne mereu același și este pur și simplu irezistibil.

Supă de cartofi vegetariană simplă

Am făcut de multe ori această supă de cartofi vegetariană consistentă pentru familia mea. Este ușoară, sănătoasă și incredibil de sățioasă. Cu o bază de bulion de legume și cartofi amestecați cu legume la alegere, această supă este gustoasă și perfectă pentru vremea rece. Merge bine cu pâine albă proaspătă ca garnitură.

Rețetă cremoasă de supă de varză de Bruxelles

Absolut una dintre preferatele noastre, această rețetă de supă de varză de Bruxelles este ceva ce admirăm mereu pe masa familiei noastre. Textura cremoasă și gustul plin de savoare pe care rețeta le produce sunt o încântare de fiecare dată. Credeți-ne când vă spunem că nu vă veți plictisi să o serviți din nou cu lingura!

Supă vegetariană de praz, rapidă și ușoară

Iubesc supele sub orice formă și le prepar des. Una dintre variantele mele preferate este supa vegetariană de praz. Nu este doar sănătoasă, ci și foarte gustoasă și minunat de cremoasă. În serile răcoroase, oferă exact cantitatea potrivită de căldură și confort. Am preparat adesea această rețetă pentru familia și prietenii mei și aș dori să o împărtășesc cu voi.

Oală de tâlhar cu carne tocată mâncare rustică de petrecere

Familia noastră gătește această rețetă consistentă de tocană de tâlhar de generații. Nu este nimic mai bun decât să te întâlnești cu cei dragi și să te bucuri de această tocană delicioasă și sățioasă. Am făcut-o de nenumărate ori de-a lungul anilor și este întotdeauna un succes, mai ales în lunile reci de iarnă. Poate fi preparată și în aer liber, pe un foc deschis.

Rețete similare

Supă tradițională de cârnați consistentă în stilul bunicii

Supă de praz cu carne tocată - Comfort Food

Tigaie de cartofi cu cartofi de inimă

Supă de cartofi piure în 35 de minute

Supă de cartofi vegetariană simplă

Rețetă cremoasă de supă de varză de Bruxelles

Supă vegetariană de praz, rapidă și ușoară

Oală de tâlhar cu carne tocată mâncare rustică de petrecere

Reels

Nou

Rețete preferate

Deliciul pufos cu mac: Rețeta simplă pentru prăjitura perfectă!

Îndrăznește să experimentezi cu acest desert cu mac, care are un gust unic și o textură pufoasă. Cu o rețetă simplă, această prăjitură este perfectă pentru orice ocazie, fiind un deliciu plin de savoare și aromă.

Umplutură de cocos pentru tort

Această umplutură excelentă de cocos pentru tort este ușor de preparat și adaugă un gust exotic desertului tău.

Negresa pufoasă cu gem, delicioasă și simplu de preparat

Această rețetă de negresă cu gem este perfectă pentru orice ocazie. Este o prăjitură moale, aromată, cu un miez umed și un topping dulce de gem cu fructe. O rețetă simplă, cu ingrediente obișnuite, care poate fi făcută rapid și ușor.

Cotlet de porc la cuptor cu sos de miere și usturoi

Cotletul acesta este un preparat deosebit, care îmbină aromele puternice și dulci-amarui ale sosului de miere și usturoi cu textura fragedă și suculentă a cotletului de porc. Perfect pentru o cină specială sau o masă festivă.

Cremă de budincă pentru tort

Rețetă pentru o cremă delicioasă de cremă pentru prăjituri sau deserturi.

Drob de pui delicios - Rețetă simplă și rapidă

Acest drob de pui este o alternativă ușoară și delicioasă la drobul tradițional de miel. Preparat cu piept de pui și ierburi aromatice, este o alegere perfectă pentru masa de Paște sau orice altă ocazie specială.

in_inthekitchen

Tort de biscuiti cu budinca

Un tort simplu pe tava, cu un strat de budinca si glazura de ciocolata

in_inthekitchen

Piept de rață la tigaie, simplu și delicios

Această rețetă simplă și delicioasă îți va arăta cum să gătești un piept de rață perfect, cu o crustă crocantă și o carne suculentă și savuroasă. Este o modalitate ușoară de a impresiona oaspeții la o cină elegantă sau de a-ți răsfăța familia.