PUBLICITATE

Sursa :: SMarina via Getty Images

Tartă clasică de ceapă cu bază de pastă scurtă

Tarta mea clasică cu ceapă este felul de mâncare perfect pentru serile de toamnă confortabile. Cu baza sa crocantă și umplutura cremoasă de ceapă, este o preferată la întâlnirile de familie și la sărbători. După mulți ani de preparare și perfecționare a acestei rețete, vă pot asigura că veți obține cel mai delicios și consistent rezultat cu aceste instrucțiuni detaliate.

PUBLICITATE

Ingrediente

porții
8

Pentru aluat:

  • 250 g făină Adăugat la
  • 125 g unt Adăugat la
  • 12 Lingură de ceai sare Adăugat la
  • 4 Tablespoon apă rece Adăugat la

Pentru umplutură:

  • 1 kg ceapă Adăugat la
  • 200 g Șuncă, tăiată în cubulețe Adăugat la
  • 4 ouă Adăugat la
  • 200 ml Cremă Adăugat la
  • sare și piper Adăugat la
  • 1 Lingură de ceai nucșoară Adăugat la
PUBLICITATE

Procedura

90 min.
1. Pasul

Pentru a face rețeta clasică de tartă cu ceapă, începeți cu aluatul. Amestecați făina și sarea într-un bol mare. Adăugați untul și frământați-l în făină cu vârful degetelor până când amestecul seamănă cu niște firimituri grosiere. Apoi adăugați apa și lucrați-o până când obțineți un aluat neted. Vă recomand să nu folosiți prea multă apă aici pentru ca aluatul să nu devină prea lipicios. Înfășurați aluatul în folie alimentară și lăsați-l să se odihnească în frigider timp de 30 de minute.

2. Pasul

Pentru umplutură, se curăță și se taie mărunt ceapa. Apoi se încălzește o tigaie mare și se prăjește baconul până când devine crocant. Adăugați ceapa tăiată cubulețe și sotați-o până când este moale și ușor aurie. Se ia tigaia de pe foc și se lasă amestecul de ceapă și bacon să se răcească.

3. Pasul

Într-un alt bol, se bat împreună ouăle, smântâna, sarea, piperul și nucșoara. Adăugați amestecul de ceapă și bacon răcit și amestecați bine.

4. Pasul

Preîncălziți cuptorul la 180°C. Întindeți aluatul și puneți-l într-o formă de tartă. Am constatat că o formă antiaderentă dă cele mai bune rezultate aici. Turnați umplutura în aluat și întindeți-o uniform.

5. Pasul

Coaceți tarta cu ceapă în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 40-45 de minute, până când partea de sus este aurie și umplutura este fermă. Se lasă să se răcească pentru câteva minute înainte de a o tăia în bucăți și de a o servi.

Rețete similare

Caserolă de cartofi și varză murată

Caserola de cartofi și varză din bucătăria șvabă este una dintre mâncărurile mele preferate, mai ales în sezonul rece. Combinația dintre cartofi și varză poate părea ciudată la început, dar are un gust senzațional de bun. Caserola de cartofi este o mâncare consistentă și încălzitoare, perfectă pentru zilele reci de toamnă și iarnă.

Rețetă delicioasă de toamnă Quiche de dovleac de toamnă

O quiche de dovleac plină de mirodenii de toamnă a fost întotdeauna în fruntea listei mele preferate de gătit acasă. Poate fi savurată caldă sau rece și este un acompaniament excelent pentru orice picnic de toamnă cu prietenii. Este ușor de preparat, fără a face compromisuri în ceea ce privește aroma deplină. De fiecare dată când fac această quiche, este un succes absolut la fiecare petrecere!

Rețetă vegetariană de quiche de praz

Am descoperit această rețetă în timpul căutării mele de alternative fără carne. Veți descoperi că acest quiche cu praz nu duce lipsă de gustul savuros al versiunilor pe bază de carne. Este ușor de făcut și este ideală pentru un prânz sau o cină sănătoasă, fiind ușor de pregătit în avans. De aceea, această rețetă este una dintre preferatele mele de ani de zile.

Plăcintă grecească perfectă Spanakopita Spanakopita cu spanac și feta

Această autentică Spanakopita grecească, cunoscută și sub numele de plăcintă cu spanac și brânză Feta, este o prăjitură clasică sărată, umplută cu spanac și brânză Feta, totul învelit într-o crustă crocantă din aluat phyllo. Este înduioșătoare, sățioasă și o masă perfectă pentru orice moment al zilei.
Denisa_Roxana
Denisa_Roxana
Previzualizare rețetă Dovlecel pane crocant și delicios
Videorecetă

Dovlecel pane crocant și delicios

Această rețetă simplă și rapidă este perfectă pentru a-ți satisface pofta de ceva crocant și delicios. Dovleceii pane se fac rapid și sunt un aperitiv ideal pentru petreceri sau cine rapide.

Pastilla marocană de pui marocan starter

Pastilla este un aperitiv marocan pe care îl savurăm la sărbătorile legale, la nunți și la ocazii speciale. Pastilla de pui este un amestec de arome dulci și sărate, cu un strat crocant de patiserie filo deasupra, care pocnește atunci când o mănânci! Prepararea pastilei de pui necesită ceva mai mult timp, dar este o reușită plină de savoare!

Cartofi și gratin de praz rapid și ușor

Această rețetă de "Cartofi cu praz gratinat" este una dintre mâncărurile mele preferate de iarnă. Este cremoasă, încălzitoare și extrem de sățioasă. Am făcut acest fel de mâncare de nenumărate ori pentru familia și prietenii mei și este întotdeauna un mare succes. Prazul și cartofii proaspeți sunt fierți la aburi cu usturoi și apoi coapte în cuptor- un deliciu pentru palat!

"Reiberdatschi" Clătite bavareze de cartofi bavareze

Întotdeauna îmi place să gătesc Reiberdatschi pentru familia mea, mai ales atunci când este frig afară și ne dorim ceva confortabil. Este un fel de mâncare tipic bavarez, care este preferat în multe gospodării din sudul Germaniei. Sunt crocante, sărate și incredibil de gustoase, mai ales când sunt servite cu sos de mere proaspăt.

Rețete similare

Caserolă de cartofi și varză murată

Caserola de cartofi și varză din bucătăria șvabă este una dintre mâncărurile mele preferate, mai ales în sezonul rece. Combinația dintre cartofi și varză poate părea ciudată la început, dar are un gust senzațional de bun. Caserola de cartofi este o mâncare consistentă și încălzitoare, perfectă pentru zilele reci de toamnă și iarnă.

Rețetă delicioasă de toamnă Quiche de dovleac de toamnă

O quiche de dovleac plină de mirodenii de toamnă a fost întotdeauna în fruntea listei mele preferate de gătit acasă. Poate fi savurată caldă sau rece și este un acompaniament excelent pentru orice picnic de toamnă cu prietenii. Este ușor de preparat, fără a face compromisuri în ceea ce privește aroma deplină. De fiecare dată când fac această quiche, este un succes absolut la fiecare petrecere!

Rețetă vegetariană de quiche de praz

Am descoperit această rețetă în timpul căutării mele de alternative fără carne. Veți descoperi că acest quiche cu praz nu duce lipsă de gustul savuros al versiunilor pe bază de carne. Este ușor de făcut și este ideală pentru un prânz sau o cină sănătoasă, fiind ușor de pregătit în avans. De aceea, această rețetă este una dintre preferatele mele de ani de zile.

Plăcintă grecească perfectă Spanakopita Spanakopita cu spanac și feta

Această autentică Spanakopita grecească, cunoscută și sub numele de plăcintă cu spanac și brânză Feta, este o prăjitură clasică sărată, umplută cu spanac și brânză Feta, totul învelit într-o crustă crocantă din aluat phyllo. Este înduioșătoare, sățioasă și o masă perfectă pentru orice moment al zilei.
Denisa_Roxana
Denisa_Roxana
Previzualizare rețetă Dovlecel pane crocant și delicios
Videorecetă

Dovlecel pane crocant și delicios

Această rețetă simplă și rapidă este perfectă pentru a-ți satisface pofta de ceva crocant și delicios. Dovleceii pane se fac rapid și sunt un aperitiv ideal pentru petreceri sau cine rapide.

Pastilla marocană de pui marocan starter

Pastilla este un aperitiv marocan pe care îl savurăm la sărbătorile legale, la nunți și la ocazii speciale. Pastilla de pui este un amestec de arome dulci și sărate, cu un strat crocant de patiserie filo deasupra, care pocnește atunci când o mănânci! Prepararea pastilei de pui necesită ceva mai mult timp, dar este o reușită plină de savoare!

Cartofi și gratin de praz rapid și ușor

Această rețetă de "Cartofi cu praz gratinat" este una dintre mâncărurile mele preferate de iarnă. Este cremoasă, încălzitoare și extrem de sățioasă. Am făcut acest fel de mâncare de nenumărate ori pentru familia și prietenii mei și este întotdeauna un mare succes. Prazul și cartofii proaspeți sunt fierți la aburi cu usturoi și apoi coapte în cuptor- un deliciu pentru palat!

"Reiberdatschi" Clătite bavareze de cartofi bavareze

Întotdeauna îmi place să gătesc Reiberdatschi pentru familia mea, mai ales atunci când este frig afară și ne dorim ceva confortabil. Este un fel de mâncare tipic bavarez, care este preferat în multe gospodării din sudul Germaniei. Sunt crocante, sărate și incredibil de gustoase, mai ales când sunt servite cu sos de mere proaspăt.

Reels

Nou