:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/3bpCMPyXNlSqJ8m_Fz81/3ceb5d57154175e480590d581c9c0e.jpeg "Tort diplomat - rafinament și savoare într-un singur desert")
Tort diplomat - rafinament și savoare într-un singur desert
Savurează un desert sofisticat și rafinat cu renumitul Tort Diplomat! Cu o crustă crocantă de alune și o cremă fină și aromată de vanilie, acest tort va încânta cu siguranță orice papile gustative.
Ingrediente
Blat
- 6 ou
- 200 g zahăr
- 200 g făină
- 1 linguriță praf de copt
- 1 praf de sare
Cremă
- 500 ml lapte
- 6 gălbenușuri
- 100 g zahăr
- 50 g făină
- 1 plic zahăr vanilat
- 250 g unt la temperatura camerei
Sirop
- 100 ml apă
- 100 g zahăr
- 2 lingurițe esență de vanilie
Decor
- 500 ml frișcă lichidă
- 100 g zahăr de cofetărie
- 1 plic zahăr vanilat
- fructe proaspete
Procedura
Separați albușurile de gălbenușuri și bateți albușurile cu un praf de sare până se formează vârfuri tari. Adăugați zahărul treptat și continuați să bateți până când compoziția devine fermă și lucioasă. Adăugați gălbenușurile unul câte unul în compoziție, mixând bine după fiecare adăugare. Încorporați făina și praful de copt în compoziție, amestecând ușor până la omogenizare.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/3bpCMPyXNlSqJ8m_Fz81/8e089446647cab9bd6a057a87a3e89.jpeg "Tort diplomat - rafinament și savoare într-un singur desert - pasul de preparare 1")
Sursa :: Youtube
Turnați compoziția într-o tavă rotundă, tapetată cu hârtie de copt și coaceți în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de aproximativ 30-35 de minute sau până când este copt. Lăsați blatul să se răcească.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/3bpCMPyXNlSqJ8m_Fz81/05e6f0cce0c4d13cb542d0202921fd.jpeg "Tort diplomat - rafinament și savoare într-un singur desert - pasul de preparare 1")
Sursa :: Youtube
Pentru cremă, amestecați gălbenușurile cu zahărul și făina până se formează o pastă fină.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/3bpCMPyXNlSqJ8m_Fz81/23af333e4f6b11ab5775e81d6b6192.jpeg "Tort diplomat - rafinament și savoare într-un singur desert - pasul de preparare 1")
Sursa :: Youtube
Încălziți laptele cu zahărul vanilat până la punctul de fierbere și adăugați treptat în amestecul de gălbenușuri, amestecând continuu. Turnați amestecul într-un vas și încălziți la foc mic, amestecând continuu până când se îngroașă. Îndepărtați de pe foc și adăugați untul la temperatura camerei, amestecând până la omogenizare.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/3bpCMPyXNlSqJ8m_Fz81/8b18b74b760066219d8572f632d4da.jpeg "Tort diplomat - rafinament și savoare într-un singur desert - pasul de preparare 1")
Sursa :: Youtube
Pentru sirop, amestecați zahărul, apa și esența de vanilie într-un vas și fierbeți la foc mic până când zahărul se dizolvă complet. Înmuiați blatul în siropul cald de vanilie și așezați-l pe un platou de servit. Adăugați crema de vanilie pe blat și nivelați cu o spatulă.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/3bpCMPyXNlSqJ8m_Fz81/8a12a5dc238d9b25af38fef9117934.png "Tort diplomat - rafinament și savoare într-un singur desert - pasul de preparare 1")
Sursa :: Youtube
Într-un bol mare, bateți frișca cu zahărul pudră și zahărul vanilat până când se formează vârfuri tari și lucioase. Îmbrăcați tortul cu frișca bătută și decorați cu fructe proaspete, tăiate în felii sau cuburi. Lăsați tortul să se odihnească în frigider timp de cel puțin o oră înainte de a-l servi.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/3bpCMPyXNlSqJ8m_Fz81/91fb909859d9e61f81b3e418d6c70e.jpeg "Tort diplomat - rafinament și savoare într-un singur desert - pasul de preparare 1")
Sursa :: Youtube
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/j4qMbdPd1TZyfxpn5wuk/e575ce58b4b897d29669cb2a815862.jpeg "Previzualizare rețetă Tort de ciocolată decadent: o explozie de arome și texturi!")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/m7t5HxZ7RF9IDAn2ppc_/c29b248979e83f84ddcca97e2bd143.jpeg "Previzualizare rețetă Tort de mere delicios cu scorțișoară și caramel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/2GmKUtyYcCytkSQeImkk/470a8127c5a5c47e414b52773b3e24.jpeg "Previzualizare rețetă Prăjitură cu cremă Fanta - Explozie de arome!")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/in4xHwbIGhMEiAINmSwv/1ad1ab16d16637894783909b94ea8f.jpeg "Previzualizare rețetă Tort Egiptean Basbousa - Un desert tradițional exotic cu textură moale și arome de cocos și vanilie!")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/k2EfZt4Jn4iUlMLhSCNL/5ad00dde604f3a1cea5a53296da231.jpeg "Previzualizare rețetă Macarons crocanți delicioși")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/RDrPD06w6A0pZvCsmBdg/0255e72fe7c564a5c09f1f8b681c94.jpeg "Previzualizare rețetă Prajitura \"Albă ca Zăpada\" cu Lămâie - Un deliciu răcoritor de primăvară")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/VcxrCa4mg8PGnT8TRxYr/11e46aefcd153a67c2d7a506727a4f.jpeg "Previzualizare rețetă Pavlova cu fructe proaspete și cremă de vanilie")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/WEZQvM9AFAFjryAcxyZi/3fe53028f9bcd336b715a8a97a1c83.jpeg "Previzualizare rețetă Blat de tort pufos și delicios - o rețetă simplă și rapidă!")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/6pNrOD7DsRZmE0fzMqTR/44bf8996f6ae611dfedf2f0ea06574.jpeg "Previzualizare rețetă Paste cu sos alb cremos (fără carne)")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/-vBgl4ynN7_JLZ0DVKzW/e16b323d4c92ff47b7e30494d0f75b.jpeg "Previzualizare rețetă Tort simplu de fulgi de ovăz și banane")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/FFlzlNUfdZ_7U9F4K0cZ/d102b4a5c0b6b27f02493259bf1996.jpeg "Previzualizare rețetă Negresa pufoasă cu gem, delicioasă și simplu de preparat")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/nS8DeIRG5A2AP0uxeKkK/69f8f35a98320136984d956ad50b47.jpeg "Previzualizare rețetă Cea mai bună și rapidă Cremă de ciocolată")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/nFa0Ni5G0XYldPk4EwjF/0e8828b95e5faee6074e2d4ac32461.png "Previzualizare rețetă Colțuri de nuci crocante cea mai bună rețetă din lume")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/dW7HODnGikO9yDtM8PCA/5f55336b6956d350cf26345e4471e9.jpeg "Previzualizare rețetă Macaroane cremoase cu brânză - o explozie de gusturi")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/shwGzpD8Oyx23n26RMYA/6cf4e9a4e4114f2bddcdd33130d5fd.jpeg "Previzualizare rețetă Guacamole cremos și delicios în doar câteva minute!")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/mZNSdXqbQkswPyBWE7f6/1243bdd3ace90b43328b1729c03e50.jpeg "Previzualizare rețetă Tigaie picantă cu piept de pui")
