Această rețetă este o tradiție fidelă de Crăciun în familia noastră, care se transmite de generații întregi. În fiecare an, mirosul de turtă dulce al bunicii umple casa și semnalează începutul sezonului de Crăciun. Atunci când coaceți turtă dulce cu condimente și ingrediente speciale, întreaga casă miroase a Crăciun!
Ustipci sunt un tip de gogoașă foarte populară în bucătăria balcanică. Sunt ușor de preparat și sunt delicioase - mai ales când sunt încă calde. Îmi place să le servesc la micul dejun sau ca o gustare pentru copii. Sunt minunat de pufoase și moi în interior, cu o crustă plăcută și crocantă.
Această rețetă este de mult timp o tradiție în casa noastră. Am preparat-o de multe ori în bucătăria mea cu ajutorul trustului meu Thermomix și întotdeauna am găsit ușor de obținut consistența perfectă pentru aluatul de biscuiți. Sper să vă placă la fel de mult ca și nouă!
Această supă japoneză de tăiței picantă, cremoasă și extrem de gustoasă este una dintre mesele mele preferate, mai ales în zilele reci. Rețeta își are rădăcinile în bucătăria Sichuan din China, dar este deosebit de populară și cunoscută în Japonia. Tantanemen este alcătuită din tăiței, carne tocată, condimente asiatice și este gătită în bulion de pui. Se servește cu un ou de găină fiert.
Deși prepararea Stippgrütze necesită ceva timp, merită cu siguranță efortul - acest fel de mâncare rustică și savuroasă este un sfat absolut din bucătăria tradițională din Westfalia. Fiecare familie are propria rețetă, iar aceasta este rețeta mea, pe care acum am făcut-o acasă de multe ori.
Această rețetă autentică de acru negru vine de acasă, din nordul Germaniei, unde este încă foarte populară. În copilărie, întotdeauna mi-a plăcut să o privesc pe bunica mea în bucătărie preparând acest bulion de carne bogat și savuros. Carnea de porc este gătită cu mirodenii și servită într-un sos cu sânge. O aromă de neuitat care îmi amintește întotdeauna de duminicile petrecute în casa bunicii.
Cel mai bun lucru la această rețetă de aluat pentru plăcinte este că este foarte ușor de preparat și asigură o crustă fragedă și fragedă de fiecare dată.
Cu umplutura sa cremoasă de dovleac condimentat și crusta crocantă și delicioasă de nuci, aceasta este un deliciu divin și satisfăcător, dovedind că este posibil să vă răsfățați în timpul sărbătorilor într-un mod sănătos.