PUBLICITATE
Focaccia cu rozmarin și ulei de măsline

Focaccia cu rozmarin și ulei de măsline

Focaccia este perfectă pentru o cină cu prietenii sau pentru a fi savurată ca gustare într-o seară relaxantă acasă. Focaccia este un fel de pâine plată, asemănătoare cu pizza, cu un strat generos de ulei de măsline și aromat cu rozmarin.

PUBLICITATE

Ingrediente

porții
8
  • 500 g făină Adăugat la
  • 1 plic drojdie uscată Adăugat la
  • 112 linguriță sare Adăugat la
  • 2 linguri ulei de măsline Adăugat la
  • 350 ml apă caldă Adăugat la
  • 2 ramuri de rozmarin Adăugat la
  • sare grunjoasă Adăugat la
PUBLICITATE

Procedura

120 min.
1. Pasul

Într-un bol mare, amestecați făina, drojdia și sarea. Adăugați uleiul de măsline și apă caldă și amestecați până când ingredientele se omogenizează. Dacă este prea uscat, adăugați mai multă apă.

Focaccia cu rozmarin și ulei de măsline - pasul de preparare 1

Sursa :: Youtube

2. Pasul

Frământați aluatul timp de 5-10 minute, până când este elastic și neted. Puneți-l într-un bol uns cu ulei și acoperiți-l cu un prosop umed. Lăsați-l să crească timp de 1 oră.

Focaccia cu rozmarin și ulei de măsline - pasul de preparare 1

Sursa :: Youtube

3. Pasul

Preîncălziți cuptorul la 220°C. Ungiți tava de copt cu ulei de măsline. Răsturnați aluatul în tava de copt și întindeți-l cu degetele până când acoperiți toată suprafața.

Focaccia cu rozmarin și ulei de măsline - pasul de preparare 1

Sursa :: Youtube

4. Pasul

Înfigeți crengile de rozmarin în aluat și presați-le ușor cu degetele. Presărați sare grunjoasă pe deasupra aluatului. Lăsați aluatul să crească din nou timp de 30 de minute.

Focaccia cu rozmarin și ulei de măsline - pasul de preparare 1

Sursa :: Youtube

5. Pasul

Coaceți focaccia timp de 30 de minute sau până când crusta este auriu-maronie. Lăsați-o să se răcească puțin înainte de a o tăia în pătrate și a o servi.

Focaccia cu rozmarin și ulei de măsline - pasul de preparare 1

Sursa :: Youtube

Reels

Nou