:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/tw-rLrnZyc7zWbD4ORKX/b2f44ee48f45e97d867dae32fe8a8c.jpeg "Lichior de zmeură")
Sursa :: HandmadePictures from Getty Images
Ingrediente
- 500 g Zmeură proaspătă
- 200 g Zahăr
- 1 litru Vodcă sau rachiu
- 1 ks păstaie de vanilie
Ultimele broșuri
Procedura
Mai întâi trebuie să curățăm zmeura. Este foarte important ca acestea să nu conțină frunze sau alte impurități.
Puneți zmeura, zahărul și păstaia de vanilie tăiată (folosind o spatulă pentru a îndepărta semințele fine de vanilie) într-un borcan de ceramică sau de sticlă, de preferință cu capac. Acesta este un pas important, deoarece plasticul poate afecta gustul lichiorului.
Se toarnă vodcă sau alcool peste recipient. Eu prefer vodca pentru un gust mai fin de lichior.
Închideți borcanul și păstrați-l într-un loc întunecos și răcoros.
Se lasă lichiorul la infuzat timp de aproximativ o lună. Agitați ocazional în prima săptămână pentru a dizolva complet zahărul.
După ce a trecut perioada de levigare, se strecoară lichiorul printr-o sită groasă sau prin tifon și se toarnă în sticle curate. Zmeura nu se aruncă, ci poate fi folosită, de exemplu, pentru a face deserturi.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/nPXJE33b_pPie5lCIaCJ/fb9869acb7588de4e147c1333d6026.jpeg "Previzualizare rețetă Spaghete carbonara fără ouă")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/LcsHdQFFZAyA-6QkJbLc/ace6b50882f7963af09bed317761e9.jpeg "Previzualizare rețetă Pilaf delicios de orez cu legume")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/oD8L5qv9fAAe4P3h04Xi/87291b64581fae362f138b54f379a4.jpeg "Previzualizare rețetă Aluat de pizza cu făină integrală de secară")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/XB2oMb_SqVkNkickrc5B/952b253e0ff3830eab031fd0328fa4.jpeg "Previzualizare rețetă Brioșe pufoase cu ciocolată și vanilie")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/in4xHwbIGhMEiAINmSwv/1ad1ab16d16637894783909b94ea8f.jpeg "Previzualizare rețetă Tort Egiptean Basbousa - Un desert tradițional exotic cu textură moale și arome de cocos și vanilie!")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/rAjSRhd8WppnNTyGkwTQ/591ed63e76d7806202d77b0d1acd10.jpeg "Previzualizare rețetă Pizza de Vis")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/1piBdwqVFktsFqGqpGE3/89e3323bc3564389e17a9bc5ba2b7c.jpeg "Previzualizare rețetă Pâine fără gluten făcută din făină de porumb")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/mhng4fRhTT9-wVyp8iCf/ed5d27b8106c82920503236cf9d579.png "Previzualizare rețetă Scaloppine al Limone (escalop de vițel cu lămâie)")
