Pâine de casă moale și pufoasă
Dacă doriți să faceți o pâine de casă delicioasă, moale și pufoasă în câteva ore, această rețetă este perfectă pentru voi! Cu ingrediente simple și ușor de găsit, veți obține o pâine proaspătă și aromată care va fi pe gustul întregii familii.
Ingrediente
- 500 g făină albă pentru pâine
- 10 g drojdie uscată
- 1 linguriță sare
- 300 ml apă călduță
- 2 linguri ulei de măsline
Ultimele broșuri
Procedura
Într-un castron mare, amestecați făina, drojdia uscată și sarea. Adăugați apă călduță și uleiul de măsline, și amestecați bine cu o lingură de lemn până când obțineți o compoziție omogenă și ușor lipicioasă.
Sursa :: Youtube
Frământați aluatul energic timp de aproximativ 10-15 minute, până când devine elastic și neted.
Sursa :: Youtube
Puneți aluatul într-un castron uns cu puțin ulei, acoperiți-l cu un prosop de bucătărie și lăsați-l să crească într-un loc călduros timp de aproximativ 1 oră sau până când se dublează volumul.
Sursa :: Youtube
După ce aluatul a crescut, scoateți-l din castron și amestecați-l ușor pentru a elimina bulele de aer. Puneți aluatul într-o tavă de copt unsă cu ulei și lăsați-l să crească încă o dată timp de aproximativ 30 de minute.
Sursa :: Youtube
Încălziți cuptorul la 200 de grade Celsius. Apoi, coaceți pâinea în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 30-35 de minute sau până când coaja devine aurie. Scoateți pâinea din cuptor și lăsați-o să se răcească înainte de a o felia și a o servi.
Sursa :: Youtube