PUBLICITATE

Sursa :: Pixabay

Pizza cu brânză Gorgonzola și ceapă caramelizată

Cufundați-vă în amestecul încântător de arome de pizza cu gorgonzola. Această pizza gourmet reunește umami-ul brânzei Gorgonzola cu dulceața cepei caramelizate. Crusta crocantă este completată de luxurianța brânzei care se topește. Un deliciu perfect pentru meniul de weekend, această rețetă va cuceri cu siguranță inimile!

PUBLICITATE

Ingrediente

porții
4
  • 1 Aluat de pizza (cumpărat din magazin sau făcut în casă) Adăugat la
  • 1 ceașcă De brânză gorgonzola Adăugat la
  • 1 Ceapă roșie mare, tăiată în felii subțiri Adăugat la
  • 2 tbls ulei de măsline Adăugat la
  • 1 linguriță zahăr Adăugat la
  • Sare după gust Adăugat la
  • piper negru proaspăt măcinat Adăugat la
  • Frunze proaspete de rucola pentru topping Adăugat la
PUBLICITATE

Procedura

70 min.
1. Pasul

Preîncălziți cuptorul la 245°C (475°F). Dacă aveți o piatră de pizza, puneți-o în cuptor pentru a se încălzi.

2. Pasul

Se încălzește uleiul într-o tigaie la foc mediu și se adaugă ceapa tăiată felii. Se gătește până când devin translucide și încep să se caramelizeze. Adăugați zahărul, sarea și piperul. Gătiți până când ceapa este complet caramelizată, apoi dați deoparte.

3. Pasul

Întindeți aluatul de pizza pe o suprafață ușor presărată cu făină. Formați-l după preferințe, subțire sau gros.

4. Pasul

Transferați aluatul de pizza pe piatra de pizza sau pe foaia de copt încălzită. Aranjați ceapa caramelizată în mod egal pe aluat, lăsând marginile pentru crustă.

5. Pasul

Se sfărâmă brânza Gorgonzola peste ceapă și se stropește cu puțin ulei de măsline.

6. Pasul

Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 12-15 minute sau până când crusta este aurie și brânza este spumoasă și ușor rumenită.

7. Pasul

Se scoate din cuptor și se acoperă cu frunze proaspete de rucola înainte de servire.

Cele mai recente rețete

Cele mai recente rețete

Reels

Nou