PUBLICITATE

Sursa :: ALLEKO for iStockPhotos

Rețetă vegetariană de quiche de praz

Am descoperit această rețetă în timpul căutării mele de alternative fără carne. Veți descoperi că acest quiche cu praz nu duce lipsă de gustul savuros al versiunilor pe bază de carne. Este ușor de făcut și este ideală pentru un prânz sau o cină sănătoasă, fiind ușor de pregătit în avans. De aceea, această rețetă este una dintre preferatele mele de ani de zile.

PUBLICITATE

Ingrediente

porții
6
  • 1 Pateu scurt (cumpărată gata făcută sau făcută în casă) Adăugat la
  • 2 mare Tulpini de praz Adăugat la
  • 2 Căței de usturoi (opțional) Adăugat la
  • 200 ml Cremă Adăugat la
  • 4 mare ouă Adăugat la
  • sare și piper după gust Adăugat la
  • 200 g Brânză Gouda sau Emmental rasă Adăugat la
  • 1 Tablespoon ulei de măsline Adăugat la
PUBLICITATE

Procedura

50 min.
1. Pasul

Pentru a prepara rețeta de quiche cu praz, preîncălziți cuptorul la 200 de grade (cuptor cu ventilator 180 de grade) și tapetați o formă rotundă de quiche cu aluat de aluat scurt. Înțepați aluatul de câteva ori cu o furculiță pentru a preveni ca acesta să se ridice prea mult.

2. Pasul

Se spală prazul și se taie în inele. Tăiați cățeii de usturoi dacă doriți să îi adăugați - aceștia dau o aromă puternică quiche-ului. Se încinge uleiul de măsline într-o tigaie și se rumenește prazul (și opțional usturoiul) până se înmoaie.

3. Pasul

Se bat smântâna și ouăle într-un castron separat și se condimentează cu sare și piper. Vă recomand să folosiți doar puțină sare și piper la început și să gustați din nou după ce adăugați brânza pentru a ajusta asezonarea, dacă este necesar. Fiți creativi cu condimentele - eu uneori adaug puțină nucșoară sau cimbru în amestecul de ouă.

4. Pasul

Se încorporează jumătate din brânza rasă în amestecul de ouă și smântână, apoi se adaugă prazul și se amestecă bine.

5. Pasul

Se întinde amestecul uniform peste aluatul de aluat în formă și se presară restul de brânză. Coaceți quiche-ul timp de aproximativ 25 de minute sau până când devine auriu și umplutura se întărește.

6. Pasul

Lăsați quiche-ul vegetarian cu praz să se răcească câteva minute înainte de a-l scoate din formă - acest lucru îl va ajuta să-și păstreze forma și îl va face mai ușor de servit.

Rețete similare

Rețetă delicioasă de toamnă Quiche de dovleac de toamnă

O quiche de dovleac plină de mirodenii de toamnă a fost întotdeauna în fruntea listei mele preferate de gătit acasă. Poate fi savurată caldă sau rece și este un acompaniament excelent pentru orice picnic de toamnă cu prietenii. Este ușor de preparat, fără a face compromisuri în ceea ce privește aroma deplină. De fiecare dată când fac această quiche, este un succes absolut la fiecare petrecere!

Cum se prepară Quiche simplă cu ciuperci și spanac cu brânză și spanac

Quiche-ul cu ciuperci și spanac este un fel de mâncare consistent și sățios, perfect pentru un brunch, prânz sau cină. Este bogată, cremoasă și plină de ingrediente nutritive precum ciupercile și spanacul. Crusta de unt, combinată cu umplutura savuroasă, face ca fiecare îmbucătură să fie o încântare absolută. O puteți servi caldă, rece sau la temperatura camerei și este perfectă pentru orice moment al zilei.

Patiserie savuroasă cu puf pentru o petrecere cu legume

Fiind o iubitoare de patiserie sărată, am găsit rețeta perfectă pentru un antreu delicios și impresionant. De fiecare dată când le pregătesc, aceste produse de patiserie cu pufuleți sunt un succes absolut pentru invitații mei. Umplutura lor din legume proaspete și brânzeturi aromate poate fi variată în funcție de sezon și de gust.

Quiche cu dovlecei și roșii

Un quiche delicios și nutritiv, potrivit perfect pentru un prânz sau o cină ușoară. Combinatia dintre roșiile suculente și dovleceii crocanți creează un gust fantastic.

Mini Quiche Lorraine

Minunate mini quiche lorraine care sunt perfecte pentru petreceri ca o gustare rapidă. Sunt grozave calde sau reci, așa că le puteți face în avans.

Tartă cu ceapă din tava vegetariană opțională

Această specialitate delicioasă este o preferată a familiei de mulți ani și este adesea preparată toamna. Delicioasa prăjitură alsaciană cu ceapă poate fi opțional vegetariană, dacă omiteți baconul. Trucul special al acestei rețete este smântâna, care îi conferă prăjiturii cremozitatea perfectă.

Covrigi de dovleac din cuptor

Am învățat de la bunica mea această rețetă minunată de chifle de dovleac la cuptor și o fac de ani de zile, mai ales toamna, când dovleceii sunt în sezon. Este ușor de făcut, vegetariană și incredibil de delicioasă. O puteți servi ca fel principal sau ca garnitură cu carne sau pește, în funcție de preferințele dumneavoastră.

Mini Quiches rapide Thermomix Savoury Mini Quiches

Ceea ce îmi place la aceste Mini Quiches Thermomix este versatilitatea lor - perfecte pentru un mic dejun în familie, un brunch cu prietenii sau chiar ca aperitive la o petrecere.

Rețete similare

Rețetă delicioasă de toamnă Quiche de dovleac de toamnă

O quiche de dovleac plină de mirodenii de toamnă a fost întotdeauna în fruntea listei mele preferate de gătit acasă. Poate fi savurată caldă sau rece și este un acompaniament excelent pentru orice picnic de toamnă cu prietenii. Este ușor de preparat, fără a face compromisuri în ceea ce privește aroma deplină. De fiecare dată când fac această quiche, este un succes absolut la fiecare petrecere!

Cum se prepară Quiche simplă cu ciuperci și spanac cu brânză și spanac

Quiche-ul cu ciuperci și spanac este un fel de mâncare consistent și sățios, perfect pentru un brunch, prânz sau cină. Este bogată, cremoasă și plină de ingrediente nutritive precum ciupercile și spanacul. Crusta de unt, combinată cu umplutura savuroasă, face ca fiecare îmbucătură să fie o încântare absolută. O puteți servi caldă, rece sau la temperatura camerei și este perfectă pentru orice moment al zilei.

Patiserie savuroasă cu puf pentru o petrecere cu legume

Fiind o iubitoare de patiserie sărată, am găsit rețeta perfectă pentru un antreu delicios și impresionant. De fiecare dată când le pregătesc, aceste produse de patiserie cu pufuleți sunt un succes absolut pentru invitații mei. Umplutura lor din legume proaspete și brânzeturi aromate poate fi variată în funcție de sezon și de gust.

Quiche cu dovlecei și roșii

Un quiche delicios și nutritiv, potrivit perfect pentru un prânz sau o cină ușoară. Combinatia dintre roșiile suculente și dovleceii crocanți creează un gust fantastic.

Mini Quiche Lorraine

Minunate mini quiche lorraine care sunt perfecte pentru petreceri ca o gustare rapidă. Sunt grozave calde sau reci, așa că le puteți face în avans.

Tartă cu ceapă din tava vegetariană opțională

Această specialitate delicioasă este o preferată a familiei de mulți ani și este adesea preparată toamna. Delicioasa prăjitură alsaciană cu ceapă poate fi opțional vegetariană, dacă omiteți baconul. Trucul special al acestei rețete este smântâna, care îi conferă prăjiturii cremozitatea perfectă.

Covrigi de dovleac din cuptor

Am învățat de la bunica mea această rețetă minunată de chifle de dovleac la cuptor și o fac de ani de zile, mai ales toamna, când dovleceii sunt în sezon. Este ușor de făcut, vegetariană și incredibil de delicioasă. O puteți servi ca fel principal sau ca garnitură cu carne sau pește, în funcție de preferințele dumneavoastră.

Mini Quiches rapide Thermomix Savoury Mini Quiches

Ceea ce îmi place la aceste Mini Quiches Thermomix este versatilitatea lor - perfecte pentru un mic dejun în familie, un brunch cu prietenii sau chiar ca aperitive la o petrecere.

Reels

Nou