PUBLICITATE

Sursa :: Pixabay

Rulouri de scorțișoară rapide și ușoare de scorțișoară de la zero

Rulourile ușoare cu scorțișoară sunt un desert clasic de confort. Aceste rulouri delicioase sunt perfecte pentru un mic dejun confortabil sau pentru un tratament dulce într-o după-amiază ploioasă. Sunt umplute cu un amestec bogat și lipicios de scorțișoară și acoperite cu o glazură cremoasă. Sulurile sunt ușor de făcut și umplu casa cu o aromă delicioasă și tentantă pe măsură ce se coc!

PUBLICITATE

Ingrediente

porții
6

Pentru aluat:

  • 12 ceașcă lapte Adăugat la
  • 14 ceașcă de unt Adăugat la
  • 14 ceașcă zahăr Adăugat la
  • 214 linguri De drojdie uscată activă Adăugat la
  • 3 căni Făină (plus făină în plus pentru presărat) Adăugat la
  • 12 linguriță sare Adăugat la
  • 1 ou Adăugat la

Pentru umplutură:

  • 12 ceașcă De unt, topit Adăugat la
  • 1 ceașcă zahăr brun Adăugat la
  • 2 tbls Scorțișoară Adăugat la

Pentru glazură:

  • 1 ceașcă Zahăr de cofetărie Adăugat la
  • 2 tbls lapte Adăugat la
  • 12 linguriță extract de vanilie Adăugat la
PUBLICITATE

Procedura

90 min.
1. Pasul

Se încălzește laptele într-o cratiță până când face bule ușoare, apoi se ia de pe foc. Adăugați untul, zahărul și drojdia în lapte și lăsați să stea timp de 5 minute până când drojdia este activată.

2. Pasul

Într-un castron mare, combinați făina și sarea. Se toarnă amestecul de lapte în făină și ou, se frământă până se obține un aluat moale. Adăugați mai multă făină dacă este necesar.

3. Pasul

Puneți aluatul într-un castron uns și acoperiți-l cu o cârpă umedă. Se lasă deoparte într-un loc cald timp de aproximativ 1 oră sau până când aluatul și-a dublat dimensiunea.

4. Pasul

Întindeți aluatul și întindeți-l pe o suprafață presărată cu făină până obțineți un dreptunghi cu grosimea de 1/4 de inch. Întindeți untul topit peste tot, apoi presărați generos zahăr brun și scorțișoară.

5. Pasul

Se rulează aluatul strâns pe partea lungă. Se taie rulada în bucăți de 5 cm și se așază într-o tavă de copt unsă.

6. Pasul

Coaceți la 190°C (375°F) timp de 20-25 de minute sau până când se rumenesc.

7. Pasul

În timp ce se coc volutele, se amestecă zahărul de cofetărie, laptele și extractul de vanilie într-un bol mic pentru a face glazura. Se picură glazura peste pergamentele calde înainte de a le servi.

Reels

Nou