Supă cremoasă vegetariană de cartofi dulci

Sursa :: Pixabay: catceeq

Supă cremoasă vegetariană de cartofi dulci

Mi-a plăcut foarte mult această supă. Am încercat-o pentru prima dată într-o seară rece de iarnă și am fost imediat impresionată de gustul savuros și în același timp dulce. Te încălzește pe dinăuntru și este excepțional de delicioasă. Mai presus de toate, îmi place ușurința de preparare și faptul că, de obicei, ai deja toate ingredientele acasă.

PUBLICITATE

Ingrediente

porții

1 kg Cartofi dulci Adăugat la
2 scavenger Adăugat la
1 ceapă Adăugat la
2 căței de usturoi Adăugat la
1 l bulion de legume Adăugat la
2 Lingură ulei de măsline Adăugat la
Sare, piper Adăugat la
1 Linguriță chimen Adăugat la
200 ml Lapte de nucă de cocos Adăugat la
Brânză rasă pentru garnitură Adăugat la

Ultimele broșuri

Zile rămase: 1

PUBLICITATE

Procedura

60 min.

1. Pasul

Pentru a face supa de cartofi dulci, începeți prin a curăța și tăia în cubulețe cartofii dulci și morcovii. Vă recomand să nu tăiați cartofii dulci prea mici, altfel s-ar putea desface în timpul gătitului.

2. Pasul

Se taie mărunt ceapa și usturoiul și se prăjesc în ulei de măsline într-o tigaie mare până devin translucide. Este important să faceți acest lucru la foc mediu spre mic pentru a nu arde usturoiul și a evita o aromă amară.

3. Pasul

Adăugați cartofii dulci și morcovii și deglați cu bulionul de legume. Aduceți supa la fierbere, reduceți focul și fierbeți la foc mic timp de aproximativ 30 de minute sau până când legumele sunt complet moi.

4. Pasul

Acum pasează supa cu un blender de mână până când devine cremoasă. Mi se pare foarte util să luați cratița de pe foc în timpul acestui proces pentru a evita stropirea și eventuala ardere.

5. Pasul

Se adaugă laptele de cocos și chimenul, se condimentează cu sare și piper și se amestecă din nou bine. Laptele de nucă de cocos asigură o cremozitate plăcută, iar chimenul conferă supei o ușoară aromă orientală.

6. Pasul

Înainte de a servi, puteți orna supa de cartofi dulci cu brânză proaspătă rasă, dacă doriți. Aceasta oferă un contrast frumos de culoare și rotunjește perfect gustul.

21 noiembrie 2023

Reels

Nou

Rețete similare

Supă de cartofi piure în 35 de minute

Una dintre supele mele preferate în mod absolut este această supă de piure de cartofi. Este hrănitoare, sățioasă și are o textură netedă și cremoasă, pur și simplu minunată. Este o rețetă grozavă pe care o fac de mulți ani și pe care o modific din când în când, dar gustul de bază rămâne mereu același și este pur și simplu irezistibil.

Supă de cartofi vegetariană simplă

Am făcut de multe ori această supă de cartofi vegetariană consistentă pentru familia mea. Este ușoară, sănătoasă și incredibil de sățioasă. Cu o bază de bulion de legume și cartofi amestecați cu legume la alegere, această supă este gustoasă și perfectă pentru vremea rece. Merge bine cu pâine albă proaspătă ca garnitură.

Cartofi dulci vegani și curry de năut și năut

Nimic nu se compară cu un bol cald de cartofi dulci și curry de năut pentru a-ți sătura papilele gustative într-o seară răcoroasă.

Ciorba de Cartofi - O explozie de arome în farfuria ta!

Ciorba de cartofi este o supă cremoasă și aromată, plină de legume proaspete și cartofi moi, perfectă pentru a vă încălzi în orice zi rece!

Rețetă cremoasă de supă de varză de Bruxelles

Absolut una dintre preferatele noastre, această rețetă de supă de varză de Bruxelles este ceva ce admirăm mereu pe masa familiei noastre. Textura cremoasă și gustul plin de savoare pe care rețeta le produce sunt o încântare de fiecare dată. Credeți-ne când vă spunem că nu vă veți plictisi să o serviți din nou cu lingura!

Supa de varză de casă de casă

Nimic nu este mai bun decât o supă de varză caldă și aromată în zilele reci de iarnă. Această rețetă este o rețetă tradițională de familie pe care am făcut-o de nenumărate ori. Are întotdeauna un gust sățios și satisfăcător și este chiar vegetariană. Presărată cu puțin chimen, este un deliciu gastronomic!

Cartofi fierți cu ciuperci prăjite

Acesta este un fel de mâncare simplu, dar delicios, care este perfect ca garnitură sau fel principal. Este de asemenea un excelent fel de mâncare vegetarian. Amestecul de ciuperci terestre și cartofi cremoși este pur și simplu irezistibil. Acest fel de mâncare este ușor de făcut și necesită foarte puține ingrediente.

Tocană vegetariană clasică de morcovi vegetarieni

Tocănița clasică de morcovi este una dintre mâncărurile mele preferate în mod absolut. Îmi amintește întotdeauna de copilăria mea și de mâncărurile reconfortante ale bunicii mele. Acest fel de mâncare sățioasă este ușor de preparat și este ideal pentru zilele reci. Pregătirea acestei tocănițe vegetariene durează aproximativ 60 de minute, dar credeți-mă, merită fiecare minut.

Rețete similare

Supă de cartofi piure în 35 de minute

Supă de cartofi vegetariană simplă

Cartofi dulci vegani și curry de năut și năut

Nimic nu se compară cu un bol cald de cartofi dulci și curry de năut pentru a-ți sătura papilele gustative într-o seară răcoroasă.

Ciorba de Cartofi - O explozie de arome în farfuria ta!

Ciorba de cartofi este o supă cremoasă și aromată, plină de legume proaspete și cartofi moi, perfectă pentru a vă încălzi în orice zi rece!

Rețetă cremoasă de supă de varză de Bruxelles

Supa de varză de casă de casă

Cartofi fierți cu ciuperci prăjite

Tocană vegetariană clasică de morcovi vegetarieni

Reels

Nou

Rețete preferate

Cele mai bune tortilla de făină de porumb de casă moale vreodată

Fiind un pasionat certificat și devotat al mâncării, am făcut aceste tortillas din făină de porumb de multe ori, inclusiv pentru întâlniri tematice și cine liniștite în timpul săptămânii acasă. Sunt un acompaniament excelent sau o bază pentru o varietate de mâncăruri mexicane și, de asemenea, o salvare pentru cei care urmează o dietă fără gluten. Este o singură rețetă, dar se simte de fiecare dată ca o călătorie în inima bucătăriei mexicane.

Cotlet de porc la cuptor cu sos de miere și usturoi

Cotletul acesta este un preparat deosebit, care îmbină aromele puternice și dulci-amarui ale sosului de miere și usturoi cu textura fragedă și suculentă a cotletului de porc. Perfect pentru o cină specială sau o masă festivă.

Iwa

Piept de pui fiert

Pieptul de pui fiert este o rețetă simplă și sănătoasă, ideală pentru sportivi, dar și pentru cei care încearcă să mănânce sănătos.

Iwa

in_inthekitchen

Crumble cu pere și prune

Ai multe fructe? Pregătește-ți un crumble pentru micul dejun. Delicios și sănătos. Ai nevoie doar de câteva ingrediente și gata într-o clipă.

in_inthekitchen

Pilaf delicios de orez cu legume

Acest pilaf de orez cu legume este o opțiune simplă și sănătoasă pentru o cină rapidă și delicioasă. Orezul este gătit într-un amestec aromat de legume, iar adăugarea de legume proaspete aduce o textură crocantă și un plus de nutrienți.