Tocană vegetariană clasică de morcovi vegetarieni

Sursa :: Pixabay : MichWich

Tocană vegetariană clasică de morcovi vegetarieni

Tocănița clasică de morcovi este una dintre mâncărurile mele preferate în mod absolut. Îmi amintește întotdeauna de copilăria mea și de mâncărurile reconfortante ale bunicii mele. Acest fel de mâncare sățioasă este ușor de preparat și este ideal pentru zilele reci. Pregătirea acestei tocănițe vegetariene durează aproximativ 60 de minute, dar credeți-mă, merită fiecare minut.

PUBLICITATE

Ingrediente

porții

500 g Morcovi Adăugat la
2 mare Cartofi Adăugat la
1 mare ceapă Adăugat la
2 căței de usturoi Adăugat la
1 l bulion de legume Adăugat la
1 Lingură de ceai Semințe de chimen Adăugat la
sare și piper după gust Adăugat la
Un strop de ulei de măsline Adăugat la
200 g Smântână acră Adăugat la
Un buchet de pătrunjel proaspăt Adăugat la

Ultimele broșuri

Învechit

PUBLICITATE

Procedura

60 min.

1. Pasul

Dacă doriți să gătiți clasica tocană de morcovi, mai întâi curățați morcovii și cartofii și tăiați-i în bucăți de mărime medie. Dacă morcovii sunt prea groși, tăiați-i în două pe lungime, astfel încât să se gătească uniform.

2. Pasul

Se taie mărunt ceapa și usturoiul. Din experiență, este recomandabil să tocați usturoiul foarte fin pentru a da tocăniței o aromă uniformă.

3. Pasul

Se încălzește uleiul de măsline într-o tigaie mare și se adaugă ceapa și usturoiul. Se sotează până când acestea devin translucide - acest lucru conferă tocăniței o notă de bază plăcută.

4. Pasul

Acum adăugați morcovii, cartofii și semințele de chimen. Chimenul nu numai că ajută la digestie, dar dă tocăniței o aromă deosebită.

5. Pasul

Acum se toarnă stocul de legume și se fierbe timp de aproximativ 30-40 de minute, până când legumele sunt moi. Se amestecă din când în când în timpul fierberii pentru ca nimic să nu se ardă.

6. Pasul

Se condimentează cu sare și piper. Nu fiți prea parcimonios la condimentare, tocănița trebuie să aibă un gust savuros și intens.

7. Pasul

Chiar înainte de servire, se adaugă smântână și se presară tocănița clasică de morcovi cu pătrunjel proaspăt tocat. Acest lucru conferă felului de mâncare o aromă proaspătă suplimentară.

10 noiembrie 2023

Reels

Nou

Rețete similare

Tocană de linte vegană

Această tocană de linte vegană încălzitoare și nutritivă a devenit un favorit absolut în familia noastră! Ca în cazul majorității supelor și tocănițelor, are un gust și mai bun a doua zi, când toate aromele sunt bine infuzate. Dar chiar și atunci când este proaspăt preparată, face ca inima oricărui iubitor de supe să bată mai repede.

Tocană de napi după rețeta bunicii

În copilărie, sezonul rece era întotdeauna timpul pentru o tocană de casă. Această rețetă tradițională din Mecklenburg, care provine din bucătăria bunicii, păstrează cele mai frumoase amintiri pentru mine. Cu amestecul său consistent de tocană wruken și aromele sale încălzitoare, aduce încă o căldură reconfortantă în casa mea.

Supă de cartofi piure în 35 de minute

Una dintre supele mele preferate în mod absolut este această supă de piure de cartofi. Este hrănitoare, sățioasă și are o textură netedă și cremoasă, pur și simplu minunată. Este o rețetă grozavă pe care o fac de mulți ani și pe care o modific din când în când, dar gustul de bază rămâne mereu același și este pur și simplu irezistibil.

Rețetă cremoasă de supă de varză de Bruxelles

Absolut una dintre preferatele noastre, această rețetă de supă de varză de Bruxelles este ceva ce admirăm mereu pe masa familiei noastre. Textura cremoasă și gustul plin de savoare pe care rețeta le produce sunt o încântare de fiecare dată. Credeți-ne când vă spunem că nu vă veți plictisi să o serviți din nou cu lingura!

Rețetă de tocană de tăiței sănătoasă

Ador tocănița de tăiței și aceasta este preferata mea absolută! Am salvat multe zile reci de iarnă cu această rețetă și mi-am făcut fericiți prietenii și familia. Tocănița este consistentă, nutritivă și pur și simplu delicioasă. Prepararea este foarte simplă, dar rezultatul este uimitor. Savurați-o!

Borscht vegetarian bucătăria rusă

Am preparat și am savurat borșul în multe variante, dar această versiune vegetariană iese în evidență. Este plină de savoare și satisface nevoia de ceva consistent și sățios, fără a recurge la carne. Aromele pământii ale legumelor se armonizează perfect cu gustul dulce-acrișor al sfeclei și al roșiilor.

Supă vegetariană de praz, rapidă și ușoară

Iubesc supele sub orice formă și le prepar des. Una dintre variantele mele preferate este supa vegetariană de praz. Nu este doar sănătoasă, ci și foarte gustoasă și minunat de cremoasă. În serile răcoroase, oferă exact cantitatea potrivită de căldură și confort. Am preparat adesea această rețetă pentru familia și prietenii mei și aș dori să o împărtășesc cu voi.

Supă de ouă cum făcea bunica în 30 de minute

Supa de ouă este una dintre cele mai simple și totuși cele mai gustoase supe pe care le-am făcut vreodată. Se prepară rapid și fără efort, este sănătoasă și bogată în proteine. Am învățat această rețetă de la bunica mea și de atunci am făcut-o de nenumărate ori, spre deliciul familiei mele. Ingredientele principale sunt, bineînțeles, ouăle, plus condimente fine și legume delicioase.

Rețete similare

Tocană de linte vegană

Tocană de napi după rețeta bunicii

Supă de cartofi piure în 35 de minute

Rețetă cremoasă de supă de varză de Bruxelles

Rețetă de tocană de tăiței sănătoasă

Borscht vegetarian bucătăria rusă

Supă vegetariană de praz, rapidă și ușoară

Supă de ouă cum făcea bunica în 30 de minute

Reels

Nou

Rețete preferate

Tammers

Cele mai bune tortilla de făină de porumb de casă moale vreodată

Fiind un pasionat certificat și devotat al mâncării, am făcut aceste tortillas din făină de porumb de multe ori, inclusiv pentru întâlniri tematice și cine liniștite în timpul săptămânii acasă. Sunt un acompaniament excelent sau o bază pentru o varietate de mâncăruri mexicane și, de asemenea, o salvare pentru cei care urmează o dietă fără gluten. Este o singură rețetă, dar se simte de fiecare dată ca o călătorie în inima bucătăriei mexicane.

Tammers

Carne de porc în sos de roșii

O rețetă excelentă pentru carne de porc fină în sos delicios de roșii.

Negresa pufoasă cu gem, delicioasă și simplu de preparat

Această rețetă de negresă cu gem este perfectă pentru orice ocazie. Este o prăjitură moale, aromată, cu un miez umed și un topping dulce de gem cu fructe. O rețetă simplă, cu ingrediente obișnuite, care poate fi făcută rapid și ușor.

in_inthekitchen

Galetă cu piersici

O rețetă excelentă pentru o galetă proaspătă cu piersici, completată cu gem și brânză dulce.

in_inthekitchen

Salată de crabi și castraveți

Batoanele de crab și salata de castraveți este o idee de salată ușor de făcut și gustoasă. Am făcut-o de mai multe ori pentru diverse ocazii, întotdeauna cu mare succes. Este perfectă pentru întâlniri de familie, petreceri și cine. Batoanele de crab dau salatei o moliciune, iar castravetele adaugă o prospețime răcoritoare.

Tigaie picantă cu piept de pui

O combinație perfectă de arome și condimente pentru a oferi un gust delicios și plin de viață. Carnea de pui fragedă se combină perfect cu ardeii gras și iute, iar aromele de curry, ghimbir și chimen oferă o notă exotexotică și bogată.

Denisa_Roxana

Baclava cu miere și nuci - O rețetă tradițională turcească de desert

Baclava este un desert tradițional turcesc, format din foi subțiri de aluat, nuci măcinate și sirop dulce de miere. Această rețetă de baclava este simplă și delicioasă, perfectă pentru a fi servită la ocazii speciale sau la o cină festivă.

Denisa_Roxana

Cea mai bună și rapidă Cremă de ciocolată

O alegere perfectă pentru orice amator de dulciuri. Este bogată, cremoasă și cu un gust intens de ciocolată, perfectă pentru a fi utilizată ca umplutură pentru prăjituri, torturi sau pentru a fi servită cu fructe sau biscuiți.