Tortellini alla panna rețetă

Sursa :: Pixabay : Hans

Tortellini alla panna rețetă

Name: Tortellini alla panna rețetă
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g Tortellini (cu umplutură de brânză sau de carne); 200 g Prosciutto, tăiat în cubulețe; 300 ml frișcă bătută; 1 mic Ceapă, tăiată mărunt; 2 tocat căței de usturoi; 125 g Parmezan, proaspăt ras; sare și piper după gust; 2 Lingură ulei de măsline; Busuioc proaspăt pentru decorare

"Tortellini Alla Panna" este una dintre mâncărurile mele preferate din bucătăria italiană, pe care am pregătit-o de nenumărate ori pentru familie și prieteni. Aceste paste cremoase cu aromă de prosciutto și parmezan sunt garantate să încânte orice palat. Pot prepara combinația de tortellini moi, cremă catifelată și atingerea savuroasă a prosciutto în mai puțin de 30 de minute, un adevărat deliciu pentru iubitorii de paste!

PUBLICITATE

Ingrediente

porții

500 g Tortellini (cu umplutură de brânză sau de carne) Adăugat la
200 g Prosciutto, tăiat în cubulețe Adăugat la
300 ml frișcă bătută Adăugat la
1 mic Ceapă, tăiată mărunt Adăugat la
2 tocat căței de usturoi Adăugat la
125 g Parmezan, proaspăt ras Adăugat la
sare și piper după gust Adăugat la
2 Lingură ulei de măsline Adăugat la
Busuioc proaspăt pentru decorare Adăugat la

Ultimele broșuri

Zile rămase: 5

PUBLICITATE

Procedura

30 min.

1. Pasul

Pentru rețeta "Tortellini alla Panna", pregătiți tortellini conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Alegeți întotdeauna produse proaspete, dacă puteți, deoarece acest lucru îmbunătățește considerabil aroma.

2. Pasul

În timp ce tortellini se gătesc, încălziți uleiul de măsline într-o tigaie mare la foc mediu. Adăugați prosciutto tăiat în cubulețe și prăjiți timp de aproximativ 2-3 minute până când devine ușor crocant.

3. Pasul

Adăugați acum ceapa și usturoiul tăiate mărunt și sotați-le încă 2-3 minute, până când ceapa devine translucidă. Este important să amestecați constant pentru ca nimic să nu se ardă, deoarece usturoiul poate deveni rapid amar.

4. Pasul

Apoi, se toarnă smântâna în cratiță și se aduce la fierbere. Reduceți focul și lăsați smântâna să fiarbă timp de aproximativ 5 minute, până când se îngroașă ușor.

5. Pasul

Acum adăugați parmezanul proaspăt ras în amestecul de smântână și continuați să amestecați până când brânza s-a dizolvat complet. Acest pas este crucial pentru aroma deosebit de cremoasă a preparatului.

6. Pasul

De îndată ce tortellini sunt fierte, scurgeți-le și adăugați-le direct în amestecul de smântână. Acum amestecați totul bine, astfel încât tortellini să fie bine amestecate cu sosul.

7. Pasul

Se condimentează vasul "Tortellini alla Panna" cu sare și piper și, la final, se ornează vasul de paste cu puțin busuioc proaspăt înainte de servire.

8. Pasul

Poftă bună!

21 noiembrie 2023

Reels

Nou

Rețete similare

Tortellini delicioase de brânză în sos de roșii

Această rețetă de tortellini cu brânză în sos de roșii este un fel de mâncare simplă, rapidă și gustoasă pe care o fac adesea atunci când vreau să economisesc timp, dar nu vreau să fac compromisuri în privința gustului. Acoperită cu busuioc proaspăt și parmezan ras, este una dintre preferatele familiei și prietenilor mei!

Tortellini de spanac doar 5 ingrediente

Am descoperit această rețetă în urmă cu câțiva ani în cofetăria mea italiană preferată și de atunci am făcut-o de multe ori. Tortellini cu spanac este ideală pentru vegetarieni (soțul meu este unul dintre ei) și, de asemenea, poate fi preparată în orice moment al anului. Familia mea adoră cu adevărat acest fel de mâncare și, de asemenea, poate fi preparat în mai puțin de o oră, cu doar 5 ingrediente!

Paste carbonara cremoase și savuroase

Pastele carbonara combină ouă, parmezan, bacon crocant și usturoi pentru a crea un amestec perfect de cremozitate și savoare. Sunt gata în doar 30 de minute și va fi cu siguranță un succes la masa de prânz sau cină!

Paste cu sos de cremă de ardei

Această rețetă de paste cu sos de cremă de ardei este un adevărat deliciu pentru toți cei care iubesc mâncărurile cremoase cu paste. Am descoperit-o pentru prima dată într-o călătorie în Italia și de atunci a devenit o preferată în bucătăria mea. Combinația dintre ardeii dulci, sosul cremos și pastele savuroase este unică și incomparabilă. Uneori adaug nuci de pin prăjite pentru a spori textura și aroma.

Cea mai bună tigaie italiană pentru tortellini

Tigaia tortellini este una dintre preferatele mele și ale familiei mele. Am făcut acest fel de mâncare italiană de mai multe ori și întotdeauna atinge punctul dulce între confort și aromă. Cu această rețetă, mă asigur că toată lumea de la masă este satisfăcută și mai vrea. Cea mai bună parte la acest fel de mâncare este că este super ușor și rapid de preparat, ceea ce o face o rețetă perfectă pentru o cină în timpul săptămânii.

Paste rapide de prânz cu legume și ton

Una dintre rețetele mele preferate pentru un prânz rapid și gustos sunt aceste paste. Combinația de legume proaspete, ton și condimente delicioase o face un adevărat deliciu. În plus, este destul de ușor și rapid de făcut, ceea ce este perfect dacă nu ai prea mult timp la dispoziție.

Pui piccata italian (schnitzel)

Puiul piccata este una dintre mâncărurile mele preferate pe care mă bucur întotdeauna să le pregătesc pentru familia și prietenii mei. Este o delicatesă italiană cu sos de lămâie și capere care place cu adevărat oricărui palat. Combinația dintre puiul suculent, pesmetul crocant și aroma intensă a sosului este pur și simplu imbatabilă. Se potrivește cel mai bine cu spaghete și brânză rasă sau cu o salată proaspătă.

Paste cremoase ușoare cu ciuperci și usturoi

Amestecul de ingrediente proaspete combinat cu textura cremoasă a acestor paste te duce într-o călătorie în raiul mâncării.

Rețete similare

Tortellini delicioase de brânză în sos de roșii

Tortellini de spanac doar 5 ingrediente

Paste carbonara cremoase și savuroase

Paste cu sos de cremă de ardei

Cea mai bună tigaie italiană pentru tortellini

Paste rapide de prânz cu legume și ton

Pui piccata italian (schnitzel)

Paste cremoase ușoare cu ciuperci și usturoi

Amestecul de ingrediente proaspete combinat cu textura cremoasă a acestor paste te duce într-o călătorie în raiul mâncării.

Reels

Nou

Rețete preferate

Umplutură de cocos pentru tort

Această umplutură excelentă de cocos pentru tort este ușor de preparat și adaugă un gust exotic desertului tău.

Supă de ouă cum făcea bunica în 30 de minute

Supa de ouă este una dintre cele mai simple și totuși cele mai gustoase supe pe care le-am făcut vreodată. Se prepară rapid și fără efort, este sănătoasă și bogată în proteine. Am învățat această rețetă de la bunica mea și de atunci am făcut-o de nenumărate ori, spre deliciul familiei mele. Ingredientele principale sunt, bineînțeles, ouăle, plus condimente fine și legume delicioase.

Tigaie picantă cu piept de pui

O combinație perfectă de arome și condimente pentru a oferi un gust delicios și plin de viață. Carnea de pui fragedă se combină perfect cu ardeii gras și iute, iar aromele de curry, ghimbir și chimen oferă o notă exotexotică și bogată.

Glazură de ciocolată cu unt

Rețetă pentru glazură de ciocolată cu cremă de unt. Este perfectă pentru prăjituri, brioșe și alte produse de patiserie, chiar și pentru fursecuri de casă.

Tort de ciocolată decadent: o explozie de arome și texturi!

Acest tort de ciocolată este un deliciu pentru orice iubitor de ciocolată. Straturi bogate de blat de ciocolată, umplut cu cremă de ciocolată fină și decorat cu ciocolată topită și fructe proaspete.

Kebab turcesc cu carne de miel și iaurt

Kebabul turcesc cu carne de miel este perfect pentru o cină delicioasă și ușoară! Carnea este marinată într-un amestec de condimente aromate și servită alături de iaurt proaspăt și pâine plată.

Salată din urechi de lemn, ciuperci sălbatice delicioase

Urechile de lemn sunt ciuperci sălbatice delicioase, bogate în nutrienți și cu o textură ușor crocantă. Urechile de lemn sunt adesea utilizate în bucătăria asiatică, dar sunt apreciate și în alte culturi culinare din întreaga lume.

Ceafă de porc la cuptor cu cartofi noi și legume

Această ceafă de porc la cuptor este o alegere excelentă pentru o cină delicioasă și sățioasă. Ceafa de porc este marinată într-un amestec de ierburi aromatice, usturoi și ulei de măsline, apoi coaptă împreună cu cartofi noi și legume proaspete.