PUBLICITATE

Sursa :: afro from Getty Images

Umplutură pentru crochete de carne tocată

Această rețetă de umplutură de crochete de carne tocată este foarte populară în familia mea. O pregătesc adesea pentru mesele de Crăciun sau festive, dar și ca o masă rapidă în weekend. Simplu de preparat, dar gustoasă și sățioasă - cu siguranță va fi pe placul atât al copiilor, cât și al adulților.

PUBLICITATE

Ingrediente

porții
15
  • 500 g Carne tocată Adăugat la
  • 1 buc ceapă mare Adăugat la
  • 2 dinți Usturoi Adăugat la
  • 2 ouă Adăugat la
  • 4 linguri Pesmet Adăugat la
  • 1 lingură Măghiran Adăugat la
  • 1 lingură Săruri Adăugat la
  • 1 linguriță piper Adăugat la
PUBLICITATE

Procedura

90 min.
1. Pasul

Se încinge uleiul într-o tigaie, apoi se adaugă ceapa și usturoiul tocate mărunt - se prăjesc până când devin sticloase. Acesta este un moment cheie, deoarece ceapa și usturoiul sunt cele care dau umpluturii profunzimea sa de aromă.

2. Pasul

Adăugați carnea tocată în ele și prăjiți-o la foc mediu, amestecând frecvent, până când carnea se rumenește. Nu uitați că carnea trebuie să fie bine rumenită, dar nu arsă!

3. Pasul

Se transferă totul într-un castron mai mare, se adaugă ouăle, pesmetul, măghiranul, sarea și piperul. Se amestecă totul bine. Dacă umplutura pare prea uscată, continuați și adăugați încă un ou. Acest lucru va ajuta crochetele să își păstreze forma.

4. Pasul

Se lasă umplutura terminată în frigider pentru cel puțin 30 de minute pentru a permite ingredientelor să se combine bine. În acest timp puteți pregăti aluatul pentru crochete.

5. Pasul

După acest timp, puteți începe să umpleți crochetele cu umplutura. Poftă bună!

Reels

Nou