PUBLICITATE
Ketchup delicios făcut în casă - Rețetă simplă și sănătoasă

Ketchup delicios făcut în casă - Rețetă simplă și sănătoasă

Acest ketchup făcut în casă este perfect pentru cei care caută o alternativă sănătoasă și gustoasă la cel din comerț. Aroma și gustul său sunt inconfundabile și îi va cuceri pe toți cei care îl încearcă.

PUBLICITATE

Ingrediente

porții
10
  • 800 grame roșii coapte și tăiate cubulețe Adăugat la
  • 1 ceapă mare tăiată mărunt Adăugat la
  • 12 cană oțet de mere Adăugat la
  • 14 cană miere sau zahăr brun Adăugat la
  • 1 linguriță sare Adăugat la
  • 14 linguriță piper negru măcinat Adăugat la
  • 14 linguriță scorțișoară măcinată Adăugat la
  • 14 linguriță cuișoare măcinate Adăugat la
PUBLICITATE

Procedura

30 min.
1. Pasul

Încălzește o lingură de ulei de măsline într-o tigaie mare și adaugă ceapa. Călește până se înmoaie și devine translucidă.

Ketchup delicios făcut în casă - Rețetă simplă și sănătoasă - pasul de preparare 1

Sursa :: Youtube

2. Pasul

Adaugă roșiile tăiate cubulețe și amestecă bine. Adaugă oțetul de mere și mierea sau zahărul brun, apoi amestecă din nou.

Ketchup delicios făcut în casă - Rețetă simplă și sănătoasă - pasul de preparare 1

Sursa :: Youtube

3. Pasul

Lasă amestecul să fiarbă la foc mic, amestecând din când în când, timp de 15-20 de minute sau până când roșiile se înmoaie și se dezintegrează ușor.

Ketchup delicios făcut în casă - Rețetă simplă și sănătoasă - pasul de preparare 1

Sursa :: Youtube

4. Pasul

Îndepărtează tigaia de pe foc și lasă amestecul să se răcească. Transferă amestecul de roșii într-un blender și mixează până obții un piure fin.

Ketchup delicios făcut în casă - Rețetă simplă și sănătoasă - pasul de preparare 1

Sursa :: Youtube

5. Pasul

Adaugă piureul de roșii la tigaie și adaugă sare, piper, scorțișoară și cuișoare. Amestecă bine. Pune tigaia la foc mic și lasă să fiarbă, amestecând din când în când, timp de încă 15-20 de minute sau până când sosul s-a îngroșat.

Ketchup delicios făcut în casă - Rețetă simplă și sănătoasă - pasul de preparare 1

Sursa :: Youtube

6. Pasul

Lasă ketchup-ul să se răcească complet, apoi pune-l într-un borcan curat și închide-l ermetic. Ketchup-ul făcut în casă se păstrează în frigider timp de aproximativ o lună.

Ketchup delicios făcut în casă - Rețetă simplă și sănătoasă - pasul de preparare 1

Sursa :: Youtube

Reels

Nou