:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/ZXvs7fya_8uUqG0O-_k5/47f4d7b6c62568f18876ad64354812.jpeg "Cel mai bun pește spadă simplu marinat la grătar")
Sursa :: Pixabay: tookapic
Cel mai bun pește spadă simplu marinat la grătar
Acest fel de mâncare sănătos și savuros a fost un adevărat plăcere pentru mulțime la multe dintre grătarele mele de vară. Marinada este simplă, dar eficientă, iar timpul de prăjire este scurt.
Ingrediente
- 4 Fileuri de pește-spadă
- 1⁄4 ceașcă suc de lămâie
- 1⁄4 ceașcă ulei de măsline
- 2 cuișoare De usturoi, tocat mărunt
- 1 lingură De busuioc uscat
- 1 lingură De pătrunjel, tocat
- sare și piper după gust
Ultimele broșuri
Procedura
Primul pas este pregătirea marinadei: Într-un castron de mărime medie, se amestecă 1/4 cană de suc de lămâie și 1/4 cană de ulei de măsline. La amestec, adăugați 2 căței de usturoi tocați mărunt, 1 lingură de busuioc uscat și 1 lingură de pătrunjel proaspăt tocat. Această combinație de ingrediente va aduce o explozie de prospețime și aromă peștelui-spadă.
Se condimentează fileurile de pește spadă cu sare și piper după gust. Aveți grijă să acoperiți bine ambele părți pentru a scoate toată aroma peștelui în timpul grătarului.
Se scufundă fileurile de pește-spadă în marinată, asigurându-se că ambele părți sunt acoperite. Acest pas este esențial, deoarece peștele-spadă absoarbe marinada, permițând un festin fantastic de arome la masa de prânz.
Acoperiți bolul cu o folie alimentară și puneți fileurile la frigider, lăsându-le să se marineze timp de aproximativ 4 ore. Am observat că, cu cât peștele se marinează mai mult, cu atât mai multe arome absoarbe, dar nu-l lăsați mai mult de 24 de ore, deoarece acidul din sucul de lămâie poate începe să gătească peștele.
Preîncălziți grătarul la foc mare. Dacă acoperiți grătarul grătarului cu ulei sau cu un spray antiaderent, vă ajută să împiedicați lipirea peștelui în timpul procesului de prăjire.
Odată ce grătarul este încins, se frige peștele-spadă timp de 5-6 minute pe fiecare parte. Un sfat la îndemână - peștele ar trebui să se desprindă ușor de pe grătar odată ce este perfect gătit, așa că, dacă se lipește, mai lăsați-l puțin timp.
Serviți peștele-spadă la grătar fierbinte, decorând cu pătrunjel suplimentar, dacă doriți. O salată ușoară sau legume la grătar se potrivesc de minune cu acest fel de mâncare, făcându-l un fel principal complet.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/jLWOageSgXnSyBoo6cAx/a6150d68cb325b7d8e6b0ab8056eda.png "Previzualizare rețetă Varza murată călită de post, sănătos și gustos")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/ll6H830rnoanHTd5qlO-/4c0de93ff9418d1e88c06804b0a64f.jpeg "Previzualizare rețetă Paste cu carne tocată și sos roșii (Bolognese)")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/LWZ0NtGVD1LScA4PNbG2/7e46901450724b007d04a234994349.jpeg "Previzualizare rețetă Prajitură Delicioasă cu Brânză de Vaci")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/zcZNgxMF1nPmFnAqhTtm/dab3ffd626c4439ce34d5b2a42f52d.jpeg "Previzualizare rețetă Lichior de ciocolată făcut în casă")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/VGBPh8F3C5IK36d8k2tG/874c6fd7e5b85fa2130803d616f30b.jpeg "Previzualizare rețetă Blat fără ouă")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/XB2oMb_SqVkNkickrc5B/952b253e0ff3830eab031fd0328fa4.jpeg "Previzualizare rețetă Brioșe pufoase cu ciocolată și vanilie")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/JwznlHzVZy2eAeQpa1Wg/afb03985be45223ed90cefad8c32c2.jpeg "Previzualizare rețetă Salată de ton cu brânză cottage")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/ro/recipe/R7vubOHtAkvZxQSx1DIx/c73cb84cd1c855ab89be090a04a068.jpeg "Previzualizare rețetă Tort rotund cu brânză")
